Бабакин, Б. С. Электротехнология в холодильной промышленности [Текст] : монография / Б.С. Бабакин. - М. : Агропромиздат, 1990. - 207 с. : ил. - Библиогр.: с. 198-202. - ISBN 5-10-000919-5 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): продукты -- обработка -- хранение -- технология -- растительные Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Б 12 Бабакин, Б. С. Интенсификация работы приборов охлаждения при инееобразовании [Текст] / Б.С. Бабакин, М.А. Еркин ; НИИинформ.и техн.-экон.исслед.мясн.и мол.пром-сти. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1987. - 26 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - Библиогр.: с. 26-27 (31 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Еркин, М.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Бабакин, Б. С. Перспективная техника и технология холодильной обработки мяса и мясопродуктов [Текст] : монография / Б. С. Бабакин, М. Р. Бовкун, В. М. Чантурия. - М. : [б. и.], 1991. - 71 с. : ил. - Библиогр.: с. 66-71 (81 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Бовкун, М.Р.; Чантурия, В.М. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |