Барановский, Виктор Александрович. Кондитер [Текст] : учеб.пособие для учащихся проф.лицеев и училищ / В. А. Барановский, Т. И. Перетятко. - 4-е изд.,перераб.и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 376 с. - (НПО). - ISBN 5-222-04179-4 : 730.43 тг.
Кл.слова (ненормированные): Тесто -- Фарш -- Начинка -- Сироп -- Жарка -- Фритюр Доп.точки доступа: Перетятко, Татьяна Ивановна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Барановский, Виктор Александрович. Повар [Текст] : учеб.пособие для учащихся проф.лицеев и училищ / В. А. Барановский, Л. Г. Шатун. - 3-е изд.,перераб.и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 383 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5-222-03574-3 : 860.87 тг.
Доп.точки доступа: Шатун, Любовь Григорьевна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Б 24 Барановский, Виктор Александрович. Повар-технолог [Текст] : учеб.пособие для сред.спец.учеб.заведений / В. А. Барановский. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 414 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-03661-8 : 630.43 тг.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Б 24 Барановский, Виктор Александрович. Справочник кондитера [Текст] : справ. / В. А. Барановский. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 350 с. - (Справочники). - ISBN 5-222-03577-8 : 404.35 тг.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Б 24 Барановский, Виктор Александрович. Мастер отделочных работ [Текст] / В. А. Барановский. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 276 с. : ил. - (Строительство и дизайн). - ISBN 5-222-06170-1 : 508.70 тг.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Барановский, Виктор Александрович. Мастер общестроительных работ [Текст] : монография / В. А. Барановский. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 251 с. - (Стротельство и дизайн). - Библиогр.: с.251 . - ISBN 5-222-06415-8 : 469.57 тг.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Кондиционирование, вентиляция и отопление помещений [Текст] : монография / сост. В. А. Барановский. - Минск : Соврем.шк., 2009. - 255 с. : ил. - Библиогр.: с.252 . - ISBN 978-985-513-221-0 : 815 тг.
Отопление Кл.слова (ненормированные): вытяжка -- дымоходы -- котлы Доп.точки доступа: Барановский, Виктор Александрович \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Электротехнические работы [Текст] : монография / сост. В. А. Барановский. - 2-е изд. - Минск : Соврем.шк., 2009. - 302 с. : ил. - ISBN 978-985-513-516-7 : 870 тг.
Кл.слова (ненормированные): ответвление -- заземление Доп.точки доступа: Барановский, Виктор Александрович \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |