Современные способы производства виноградных вин [Текст] : монография / Г.Г.Валуйко [и др.] ; Под общ.ред.Г.Г.Валуйко. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 328 с. : ил. - Библиогр.в конце глав. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Валуйко, Г.Г. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Валуйко, Г. Г. Виноградные вина [Текст] : монография / Г.Г. Валуйко. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 254 с. : ил. - Библиогр.:с.249-253 (55 назв.). - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Валуйко, Г. Г. Технология столовых вин [Текст] : монография / Г.Г. Валуйко. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 304 с. : ил. - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Валуйко, Г. Г. Технологическая оценка основных сортов винограда для приготовления красных вин [Текст] : монография / Г.Г. Валуйко; Центр.ин-т науч.-техн.информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1966. - 66 с. - Библиогр.: с.64-66. - Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Справочник по виноделию [Текст] : справочное издание / А.И.Базанова, Н.И.Бурьян, Г.Г.Валуйко и др. - М. : Агропромиздат, 1985. - 447 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Базанова, А.И.; Бурьян, Н.И.; Валуйко, Г.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Субботин, В. А. Физико-химические показатели вина и виноматериалов [Текст] : монография / В.А. Субботин, С.Т. Тюрин, Г.Г. Валуйко. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 161 с. - Библиогр.: с.156-161 (114 назв.) . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Тюрин, С.Т.; Валуйко, Г.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сборник технологических инструкций, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности. Мероприятия по улучшению качества вина [Текст] : сборник / Под ред.Г.Г.Валуйко. - 6-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1985. - 511 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Валуйко, Г.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |