64/К170    К 17     Калашников, Александр Юрьевич.     Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания [Текст] / А.Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2004. - 378 с. - ISBN 5-98032-438-0 : 452.77 тг. ГРНТИ 71.33 УДК 642.5 Рубрики: Предприятия общественного питания Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)