Матюхина, Зинаида Петровна. Основы физиологии питания,гигиены и санитарии [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / З.П. Матюхина ; М-во образования Рос.Федерации.Ин-т развития проф.образования.Институт развития проф.образования. - М. : ИРПО : Академия , 2000. - 181 с. - (Федеральный комплект учебников). - Библиогр.:с.179(11 назв). - ISBN 5-8222-0023-0. - ISBN 5-7695-0392-0 : 209-32 тг.
Питание правильное Гигиена питания Кл.слова (ненормированные): Лечебное питание -- Пищевые отравления Доп.точки доступа: Институт развития проф.образования Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб.для нач.профес.образования / З.П.Матюхина,Э.П.Королькова ; М-во общего и профес.образования Рос.Федерации.Ин-т развития профес.образования. - 2-е изд., стер. - М. : ИРПО : Академия , 1999. - 271 с. : цв.ил. - (Федеральный комплект учебников). - ISBN 5-8222-0001-X : 169-65 тг.
Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / Зинаида Петровна Матюхина, Эльвира Павловна Королькова. - М. : ПрофОбрИздат, 2000. - 271 с. : ил. - ISBN 5-94231-074-2 : 675 тг.
Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Матюхина, Зинаида Петровна. Основы физиологии, питания, микробиологии, гигиены и санитарии [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / З. П. Матюхина. - 2-е изд., испр. - М. : Академия, 2008. - 205 с. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с.201 . - ISBN 978-5-7695-5178-9 : 2320 тг.
Кл.слова (ненормированные): Дрожжи -- Бактерии -- Микрофлора -- Блюда -- Надзор -- Микрорганизмы Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |