А 47 Алексеев, Е. М. Основы учета и калькуляции в предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. для проф.-техн. учеб. заведений. / Е. М. Алексеев, Н. М. Мифтахудинова. - М. : Экономика, 1969. - 200 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Мифтахудинова, Н. М. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Мифтахудинова, Н. М. Основы калькуляции и учета на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.пособие для сред.ПТУ / Н. М. Мифтахудинова, Л. М. Богданова. - М. : Высш.шк., 1982. - 96 с. - (Профтехобразование). - Библиогр.: с.94 (13 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Богданова, Л.М. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |