Анфимова, Н. А. Кулинария [Текст] : учеб.для сред.проф.-техн.училищ / Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская. - М. : Экономика, 1987. - 365 с. : ил. - (Профессионально-техническое училище). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Захарова, Т.И.; Татарская, Л.Л. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Татарская, Л. Л. Сборник дидактических материалов по курсу "Кулинария" [Текст] : учеб.пособие для ПТУ / Л.Л. Татарская. - М. : Высш.шк., 1992. - 124 с. - Библиогр.:с.126 (28 назв.). - ISBN 5-06-002382-6 : Б. ц.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Анфимова, Н. А. Кулинария [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / Н.А.Анфимова,Т.И.Захарова,Л.Л.Татарская. - 4-е изд.,перераб. - М. : Экономика, 1991. - 366 с. - (ПТУ. Общественное питание. Государственная торговля). - ISBN 5-282-01251-0 : Б. ц.
Доп.точки доступа: Захарова, Т.И.; Татарская, Л.Л. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Т 23 Татарская, Л. Л. Технология приготовления и организация производства блюд для детей [Текст] : учеб.для сред.проф.учеб.заведений / Л.Л. Татарская, Н.Г. Бутейкис. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 382 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-01979-9 : 475 тг.
Доп.точки доступа: Бутейкис, Н.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Татарская, Л. Л. Кулинария и организация производства детского питания [Текст] : учеб.для сред.проф.-техн.уч-щ / Л. Л. Татарская, Н. Г. Бутейкис. - М. : Высш.шк., 1981. - 336 с. : ил. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Бутейкис, Н.Г. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |