Третьяк, Людмила Николаевна. Технология производства пива с заданными свойствами [Текст] : монография / Л. Н. Третьяк ; Федер.гос.бюджетное образоват.учреждение высш.проф.образования Оренбургский гос.ун-т. - СПб. : Рапп, 2012. - 462 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-91541-006-9 : 10800 тг.
Доп.точки доступа: Федер.гос.бюджетное образоват.учреждение высш.проф.образования Оренбургский гос.ун-т Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |