Коренев, А. М. Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.М. Коренев, В.П. Харитонов. - М. : Агропромиздат, 1986. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с.188 . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Харитонов, В.П. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Еркин, А. П. Устройство и эксплуатация холодильных установок [Текст] : учеб.пособие / А. П. Еркин, А. М. Коренев, В. П. Харитонов. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 312 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.310 (8 назв.) . - Б. ц.
Доп.точки доступа: Коренев, А.М.; Харитонов, В.П. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Харитонов, В. П. Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощей: теория и применение [Текст] : монография / В. П. Харитонов. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 192 с. : ил. - Библиогр.: с.188-190 (33 назв.). - Б. ц.
Плоды--Хранение в искусственных газовых средах Овощи--Хранение в искусственных газовых средах Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Харитонов, В. П. Пособие для машинистов холодильных установок [Текст] : монография / В. П. Харитонов. - М. : Пищевая пром-сть, 1977. - 343 с. : ил. - Библиогр.: с.339-340. - Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |