Узбекова, Г. К. Разработка технологии комбинированного продукта с использованием вторичного молочного и мясного сырья. Специальность 05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Г. К. Узбекова ; Государственный ун-т "Семей" (Семипалатинск). - Семипалатинск, 1999. - 26 с. -
Мясное вторичное сырье Доп.точки доступа: Государственный ун-т "Семей" (Семипалатинск) Экземпляры всего: 1 ЦСПВ (1) Свободны: ЦСПВ (1) |
Залашко, М. В. Биотехнология переработки молочной сыворотки [Текст] / М.В.Залашко. - М. : Агропромиздат, 1990. - 190 с. : ил. - Библиогр.:с.188-191(84 назв.). - ISBN 5-10-000931-4 : Б. ц.
Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Б 40 Безотходная переработка молока и использование вторичного сырья в молочной промышленности [Текст] / Молд. НИИ НТИ и техн.-экон. исслед. Госплана МССР ; Сост. В.В. Комлева. - Кишинев : [б. и.], 1986. - 40 с. - (Подборка информационных материалов). - Библиогр.: с. 39 (5 назв.). - Б. ц.
Доп.точки доступа: Комлева, В.В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |