Иванова, Р. В. Торгово-технологическое оборудование: Устройство, монтаж и ремонт [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / Р.В.Иванова,В.В.Щербаков,В.А.Смирнов. - 3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1989. - 414 с. : ил. - (ПТУ. Общественное питание). - ISBN 5-282-00422-4 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): общественное -- питание Доп.точки доступа: Щербаков, В.В.; Смирнов, В.А. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |