Поисковый запрос: <.>A=Давыдова, Р.$<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Давыдова, Р. Путешествие по выставкам Европы [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2010. - № 5. - С. 59-62.
Рубрики: Событие Кл.слова (ненормированные): мероприятия
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>2.
|
Давыдова, Р. Настоящие франкфуртские колбасы: истории и рецептуры [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2010. - № 4. - С. 60-63.
Рубрики: Факультатив Кл.слова (ненормированные): технология изготовления
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>3.
|
Давыдова, Р. Старовенская культура потребления говядины [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2010. - № 10. - С. 59-64.
Рубрики: Факультатив Кл.слова (ненормированные): рецептура
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>4.
|
Давыдова, Р. Немецкие традиционные копчёные окорока [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2011. - № 1. - С. 34-39.
Рубрики: Технологический обзор Кл.слова (ненормированные): технология- разделка-копчение-дымогенератор
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>5.
|
Давыдова, Р. Обзор IFFA 2010 [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2010. - № 7. - С. 6-8.
Рубрики: Событие Кл.слова (ненормированные): выставка
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>6.
|
Давыдова, Р. Вкус сала. Селекция свиней на мясо и утерянные собственные сальные породы в Германии [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 57-60.
Рубрики: Факультатив Кл.слова (ненормированные): породы - откорм
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>7.
|
Давыдова, Р. Пряности в немецких колбасах [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 60-63.
Рубрики: Факультатив Кл.слова (ненормированные): ингредиенты
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>8.
|
Давыдова, Р. Медали DLG для сырого мяса (DLG FRISCHFLEISCHPRUFUNG) [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 56-57.
Рубрики: Сенсорика Кл.слова (ненормированные): тестирование - пробы - упаковка
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>9.
|
Давыдова, Р. Мясо страуса: сырье и продукция [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 34-38.
Рубрики: Сырье Кл.слова (ненормированные): разделка - переработка
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>10.
|
Давыдова, Р. От экзотики к индустрии: альтернативная "говядина" [Текст] / Р. Давыдова> // Мясные технологии. - 2010. - № 1. - С. 48-49.
Рубрики: Сырье Кл.слова (ненормированные): бизоны - буйволы - овцебык
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
|
|