Поисковый запрос: <.>A=Давыдова, Р.$<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Медали DLG для сырого мяса (DLG FRISCHFLEISCHPRUFUNG)
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2009. - № 11. - С. 56-57.
Предметные рубрики: Сенсорика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тестирование - пробы - упаковка
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Пряности в немецких колбасах
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2009. - № 11. - С. 60-63.
Предметные рубрики: Факультатив
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ингредиенты
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Мясо страуса: сырье и продукция
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 1. - С. 34-38.
Предметные рубрики: Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): разделка - переработка
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Антилопы для европейцев
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 1. - С. 42-43.
Предметные рубрики: Технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виды - разделка - переработка
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : От экзотики к индустрии: альтернативная "говядина"
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 1. - С. 48-49.
Предметные рубрики: Сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизоны - буйволы - овцебык
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Вкус сала. Селекция свиней на мясо и утерянные собственные сальные породы в Германии
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 1. - С. 57-60.
Предметные рубрики: Факультатив
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы - откорм
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Настоящие франкфуртские колбасы: истории и рецептуры
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 4. - С. 60-63.
Предметные рубрики: Факультатив
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология изготовления
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Путешествие по выставкам Европы
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 5. - С. 59-62.
Предметные рубрики: Событие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мероприятия
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Старовенская культура потребления говядины
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 10. - С. 59-64.
Предметные рубрики: Факультатив
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецептура
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдова Р.
Заглавие : Обзор IFFA 2010
Место публикации : Мясные технологии. - М., 2010. - № 7. - С. 6-8.
Предметные рубрики: Событие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выставка
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание