Поисковый запрос: <.>A=Еркебаев, М. Ж.$<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1.
| Калинина С. М. Адгезионные свойства хлебопекарного теста/С. М. Калинина, Ю. А. Мачихин, М. Ж. Еркебаев // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2003,N № 6.-С.21-23
|
2.
| Еркебаев М.Ж. Изменение углеводов при производстве десертных продуктов быстрого замораживания из бахчевых культур/М. Ж. Еркебаев, Б. Е. Еренова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. -Алматы, 2007,N № 12.-С.50-51
|
3.
| Еркебаев М. Ж. Механизация формования лагманного теста/М. Ж. Еркебаев, Т. К. Кулажанов, Г. Д. Шамбулова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2004,N № 4.-С.10-11
|
4.
| Еркебаев М. Ж. Пищевая безопасность - гарантии специалистов/М. Ж. Еркебаев, С. Турабджанов // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2007,N № 4.-С.32.
|
5.
| Разработка технологии приготовления теста с добавлением тыквы/Т. К Кулажанов [и др.] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2007,N № 2.-С.30-31
|
6.
| Разработка технологии приготовления теста с добавлением тыквы/Т. К Кулажанов [и др.] // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2007,N № 2.-С.30-31
|
7.
| Еркебаев М. Ж. Разработка фруктовых начинок для мучных кондитерских и хлебобулочных изделий/М. Ж. Еркебаев, Н. Е. Зарицкая, Э. К. Гаитова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2007,N № 3.-С.17.
|
8.
| Еркебаев М. Ж. Экспериментальное исследование теплообменных процессов в хлебопекарных печах с электрическим обогревом/М. Ж. Еркебаев, А. Д. Абдели // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2006,N № 3.-С.8-9
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
