Поисковый запрос: <.>A=Еркинбаева, Р. К.$<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1.
| Поландова Р. Д. Технологии хлебобулочных изделий с удлиненными сроками хранения/Р. Д. Поландова, О. Ю. Козюкина, Р. К. Еркинбаева // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 5.-С.16-17.
|
2.
| Шлеленко Л. А. Влияние хлебопекарных дрожжей с повышенными биотехнологическими свойствами на качество полуфабрикатов и готовых изделий/Л. А. Шлеленко, Р. К. Еркинбаева, З.Х. Мовсарова // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 6.-С.12-13.
|
3.
| Сравнительная оценка технологических свойств прессованных дрожжей/Р. Д. Поландова, Л. А. Шлеленко, Р.К. Еркинбаева, З.Х. Мовсарова // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 3.-С.8-9.
|
4.
| Еркинбаева Р.К. Технологии хлебобулочных изделий из тратикалевой муки/Р.К. Еркинбаева // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 4.-С.14-15.
|
5.
| Повышение качества сдобных пшеничных сухарей/Р. Д. Поландова [и др.] // Хлебопечение России. -М., 2006,N №3.-С.14-15.
|
6.
| Мамченко Т.В. Влияние комплексного улучшителя на качество сдобных сухарей/Т. В. Мамченко, Р. К. Еркинбаева // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2006,N № 4.-С.4
|
7.
| Еркинбаева Р.К. Технология хлебобулочных изделий с увеличенными сроками хранения/Р. К. Еркинбаева // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2007,N № 8.-С.22-23
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
