Поисковый запрос: <.>A=Ермолаев, В. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Гладштейн В. И. Восстановительная термическая обработка корпусных деталей при реновации/В. И. Гладштейн, А. И. Шкляр ; // Теплоэнергетика, 2007,N №4.-С.8-11.
|
2.
| Ермолаев В. А. Вакуумное концентрирование молочно-белковых продуктов/В. А. Ермолаев // Молочная промышленность. -М., 2010,N №7 .-С.62-63
|
3.
| Ермолаев В. А. Влияние физико-химических свойств сухого продукта и среды восстановления на качественные показатели восстановленного продукта/В. А. Ермолаев // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2011,N № 3.-С.20-22
|
4.
| Ермолаев В. А. Капиллярное строение твердых сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания/В. А. Ермолаев // Сыроделие и маслоделие, 2011,N № 1.-С.32-33.
|
5.
| Ермолаев В. А. Математическое моделирование внутреннего тепломассообмена в процессе вакуумной сушки ягод/В. А. Ермолаев // Хранение и переработка сельхозсырья, 2014. № 2.-С.С. 11-13.
|
6.
| Ермолаев В. А. Многоступенчатая вакуумная сушка мягких сыров/В. А. Ермолаев // Сыроделие и маслоделие, 2009,N № 6.-С.36-37.
|
7.
| Ермолаев В.А. Влияние температуры хранения на равновесную влажность сухих сыров/В. А. Ермолаев // Переработка молока. -М., 2011,N № 2.-С.64-65.
|
8.
| Ермолаев В.А. Идентификация компонентов сырной массы/В. А. Ермолаев // Переработка молока. -М., 2012,N № 3.-С.22.
|
9.
| Ермолаев В.А. Интенсификация процесса концентрирования/В. А. Ермолаев // Переработка молока. -М., 2011,N № 11.-С.32-34.
|
10.
| Ермолаев В.А. Исследование аминокислотного состава сыров/В. А. Ермолаев // Переработка молока. -М., 2011,N № 12.-С.38-39.
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
