Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (2)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (5)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Ермолаев, В. А.$<.>
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-18 
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гладштейн В. И., Шкляр А. И.
Заглавие : Восстановительная термическая обработка корпусных деталей при реновации
Место публикации : Теплоэнергетика/ В. А. ермолаев. - 2007. - №4. - С. 8-11.
Предметные рубрики: энергетика
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Вакуумное концентрирование молочно-белковых продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - №7 . - С. 62-63
Примечания : Библиогр. в конце ст.6 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Кемерово
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследование--таблица--доля--сухих веществ--температура--продолжительность--затраты--режим оптимальный
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Влияние физико-химических свойств сухого продукта и среды восстановления на качественные показатели восстановленного продукта
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2011. - № 3. - С. 20-22
Примечания : Библиогр.: 4 с.
Предметные рубрики: Сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сухой продукт--сыр
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Капиллярное строение твердых сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 1. - С. 32-33.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроструктура--сублимационное высушивание--сыр
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Математическое моделирование внутреннего тепломассообмена в процессе вакуумной сушки ягод
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 2. - С. С. 11-13.
Предметные рубрики: Хранение и переработка сельхозсырья
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вакуумная сушка--математическое моделирование--ягоды
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Многоступенчатая вакуумная сушка мягких сыров
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 36-37.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): температура--тепловой поток--плотность
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В.А.
Заглавие : Влияние температуры хранения на равновесную влажность сухих сыров
Место публикации : Переработка молока. - М., 2011. - № 2. - С. 64-65.
Предметные рубрики: Производство. Технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыр- сухая брынза-влажность
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В.А.
Заглавие : Идентификация компонентов сырной массы
Место публикации : Переработка молока. - М., 2012. - № 3. - С. 22.
Предметные рубрики: Качество и безопасность-- Методы контроля
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анализ-микроструктура-концентрация
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В.А.
Заглавие : Интенсификация процесса концентрирования
Место публикации : Переработка молока. - М., 2011. - № 11. - С. 32-34.
Предметные рубрики: Технология. Процессы концентрирования
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): температура- исследования-скорость- подвод теплоты
Найти похожие
10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В.А.
Заглавие : Исследование аминокислотного состава сыров
Место публикации : Переработка молока. - М., 2011. - № 12. - С. 38-39.
Предметные рубрики: Качество и безопасность-- Методы контроля
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ценность- стабильность- калибровка-проба
Найти похожие
 1-10    11-18 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)