Поисковый запрос: <.>A=Ермолаев, В. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В.А.
Заглавие : Реакция виноградного куста на осеннее применение раундапа и его смеси с 2,4-Д
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2007. - № 1. - С. 28-29.
Предметные рубрики: Виноградарство
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гербицид--повреждение побегов--раундап
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гладштейн В. И., Шкляр А. И.
Заглавие : Восстановительная термическая обработка корпусных деталей при реновации
Место публикации : Теплоэнергетика/ В. А. ермолаев. - 2007. - №4. - С. 8-11.
Предметные рубрики: энергетика
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В.А., Захаров С.А.
Заглавие : Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов
Место публикации : Переработка молока. - М., 2009. - № 7. - С. 34-35.
Предметные рубрики: Технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): температурный режим - влажность воздуха
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Многоступенчатая вакуумная сушка мягких сыров
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 36-37.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): температура--тепловой поток--плотность
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Просеков А. Ю., Ермолаев В. А., Солдатова Л. С.
Заглавие : Аминокислотный состав сыров до и после вакуумной сушки
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 1. - С. 30-31.
Предметные рубрики: Сыроделие
Пищевая промышленность
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество сыра--метод дюма--сухой сыр
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В.А., Изгарышев А.В.
Заглавие : Новая методика определения показателя активности воды
Место публикации : Переработка молока. - М., 2010. - № 5. - С. 58-59.
Предметные рубрики: Качество и безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методы контроля
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Вакуумное концентрирование молочно-белковых продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - №7 . - С. 62-63
Примечания : Библиогр. в конце ст.6 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Кемерово
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследование--таблица--доля--сухих веществ--температура--продолжительность--затраты--режим оптимальный
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остроумов Л. А., Ермолаев В. А., Садовая Т. Н.
Заглавие : Развитие голубой плесени при созревании сыров
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 6. - С. 16-17.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроструктура--мягкие сыры--микропустоты
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остроумов Л. А., Ермолаев В. А., Садовая Т. Н.
Заглавие : Микроструктура сыров с белой плесенью
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 1. - С. 26-27.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мягкие сыры--микропустоты--макрозерна
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А.
Заглавие : Капиллярное строение твердых сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - 2011. - № 1. - С. 32-33.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроструктура--сублимационное высушивание--сыр
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание