Поисковый запрос: <.>A=Карпенко, Д. В.$<.> |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпенко Д. В., Рябухин П. С.
Заглавие : Снижение концентрации дубильных веществ
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2004. - № 1. - С. 24-26
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Пивоваренное производство
Аннотация: В результате исследований, полученных на первом этапе, можно сделать вывод о возможности удаления части соединений фенольной природы, содержащихся в водных растворах, за счет использования сорбирующего препарата "ОД-2".
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крупичева А. Н., Карпенко Д. В., Вихлянцева Н. Б.
Заглавие : Регенерация дрожжевого биосорбента
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2006. - №4 . - С. 22-23
Примечания : Библиогр.:3 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--регенерация--реактив--обьект--этап--вариант--обработка--условия--гидротация
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпенко Д. В., Крупичева А. Н.
Заглавие : Многократное применение дрожжевого биосорбента
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2006. - №4. - С. 30-32
Примечания : Библиогр.:2 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--метод--регенерация--этап--обьект--препарат "од-2"--сорбирующий--раствор эдта--деметаллизация--сред
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпенко Д. В., Крупичева А. Н., Вихлянцева Н. Б.
Заглавие : Регенерация иммобилизованных биосорбентов дрожжевой природы
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2006. - №5. - С. 10-11
Примечания : Библиогр.:4 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--препарат--иммобилизованный--количество--обработка--продолжительность--температура--объем--концентрация--способность--сорбционная--анализ
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Царьков Д. А., Карпенко Д. В., Казьмина Е. В.
Заглавие : Повышение коллоидной стойкости пива
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2006. - №5. - С. 26-27
Примечания : Библиогр.:2 назв.
Предметные рубрики: Технология изготовления пива
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): способ--химический--ферментативный--физический--стабилизатор--таниновый--препарат--гипорамин
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гафоров А. А., Карпенко Д. В., Вдовина Е. П.
Заглавие : Влияние состава засыпи и способа затирания на качество сусла при производстве безалкогольного пива
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2008. - №4. - С. 14-16.
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): требования--исследования--сорт--фильтрование--солод--экстракт--брожение
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпенко Д. В., Чуланов Е. О.
Заглавие : Способы активации дрожжей при сбраживании плотного сусла
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2008. - №5. - С. 26-27.
Примечания : Библиогр.: 4 назв.
Предметные рубрики: технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахарный сироп--препарат--аминокислота--процесс--препарат--азот--таблица--спирт
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гафоров А. А., Карпенко Д. В., Вдовина Е. П.
Заглавие : Влияние гидромолуля и условий затирания на качество сусла при производстве безалкогольного пива
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2008. - №5. - С. 30-32.
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): состав--таблица--температура--азот--анализ--брожение--исследования
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпенко Д. В., Чуланов Е. О.
Заглавие : Комплексные способы интенсификации сбраживания высокоплотного сусла
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2008. - №6. - С. 20-22.
Предметные рубрики: технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): брожение--таблица--азот--популяция--кислота--динамика--водород--дрожжи
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпенко Д. В.
Заглавие : Дрожжевые биосорбенты для бродильных производств
Место публикации : Пищевые ингредиенты сырье и добавки. - 2010. - № 2. - С. 33-36.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пивоваренное производство
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--этанол--сусло
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание