Поисковый запрос: <.>A=Коновалов, К. Л.$<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Коновалов, К. Л. Дерево - творение природы, дающее жизнь и создающее красоту на Земле [Текст] / К. Л. Коновалов> // Мясная индустрия. - 2005. - № 1. - С. 63-65.
Рубрики: Народные художественные промыслы Кузбасс Кл.слова (ненормированные): берестяные изделия
Держатели документа: Семипалатинск
Найти похожие
|
>2.
|
Коновалов, К. Л. Микроклетчатка - функциональный пищевой ингредиент [Текст] / К. Л. Коновалов> // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 1. - С. 18-20
Рубрики: Пищевые ингредиенты Россия Кл.слова (ненормированные): мясо -- исследования -- целлюлоза
Держатели документа: Шымкент
Найти похожие
|
>3.
|
Технологическое предвидение в пищевых отраслях [Текст] / К. Л. Коновалов, А. И. Лосева, Е. А. Сафонова и др.> // Переработка молока. - 2012. - № 7. - С. 18-22.
Рубрики: Экономика молочной отрасли--Инновации Кл.слова (ненормированные): конкурентность-форсайт-ценность-целесообразность
Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Коновалов, К.Л.; Лосева, А.И.; Сафонова и др., Е.А. Найти похожие
|
>4.
|
Коновалов, К. Л. Пищевые композиты - будущее пищевой индустрии [Текст] / К. Л. Коновалов, М.Т.Шулбаева, О.Н.Мусина> // Мясные технологии. - 2009. - № 11. - С. 20.
Рубрики: Биотехнология Кл.слова (ненормированные): порошкообразные пищевые полупродукты
Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: М.Т.Шулбаева, О.Н.Мусина
Найти похожие
|
>5.
|
Шулбаева, М. Т. Сохранение традиционных качеств пищевых волокон [Текст] / М. Т. Шулбаева, К. Л. Коновалов> // Пищевая промышленность. - 2004. - № 5. - С. 16-17.
Рубрики: Продукты ХХI века--питание и здоровье--пищевые волокна Кл.слова (ненормированные): группы -- грубые -- структурированные полисахариды -- олигосахариды -- талган -- состав -- потребность -- продукты Аннотация: Пищевые волокна - структурные соединения, образующие оболочки растительных клеток.
Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Коновалов, К. Л. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>6.
|
Коновалов, К. Л. Использование микрокристаллической целлюлозы в мясопродуктах [Текст] / К. Л. Коновалов> // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 1. - С. 26-27. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Пищевые ингредиенты--пищевые волокна--производство мясных продуктов Россия Украина Кл.слова (ненормированные): исследования -- СанПиН -- ТУ -- колбасы -- фарш -- качество -- эмульгаторы
Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>7.
|
Изолированный препарат пищевых волокон в мясных продуктах функциональной направленности [Текст] / К.Л. Коновалов, Н.В. Рощак, А.Я. Перевалов , Л.П. Мошенцева > // Мясные технологии. - 2004. - №9. - С. 6-7.
Рубрики: Ингредиенты Кл.слова (ненормированные): микрокристаллическая целлюлоза
Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Коновалов, К.Л.; Рощак, Н.В.; Перевалов , А.Я.; Мошенцева , Л.П.
Найти похожие
|
>8.
|
Коновалов, К. Л. Микрокристаллическая целлюлоза в мясопродуктах [Текст] / К. Л. Коновалов> // Пищевая промышленность. - 2004. - № 5. - С. 24.
Рубрики: Питание и здоровье--мясопродукты--метаболические функциональные добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- балластные вещества -- микрокристаллическая целлюлоза
Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>9.
|
Мусина , О. Н. Получение эмульсионных продуктов как пример инновационно-проектной деятельности в пищевой отрасли [Текст] / О. Н. Мусина , А. И. Лосева [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2012. - №9. - С. 10-12. - Библиогр. в конце ст.8 назв.
Рубрики: Инновационные продукты Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): ЭМУЛЬГАТОР -- СПРЕД -- МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКТ -- МЯСНОЙ -- АССОРТИМЕНТ
Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Лосева, А. И.; Сафонова, Е. А.; Шулбаева, М. Т.; Пахарукова, Е. М.; Коновалов, К. Л. Найти похожие
|
>10.
|
Коновалов, К. Л. Растительные ингредиенты в производстве мясных продуктов [Текст] / К. Л. Коновалов> // Пищевая промышленность . - 2006. - № 4. - С. 68-69.
Рубрики: Пищевая промышленность--мясопродукты Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): волокна -- злаки -- пектин -- клетчатка -- лигнин -- гемицеллюлоза -- эмульгатор -- стабилизатор -- исследования -- выработка
Держатели документа: Семипалатинск
Найти похожие
|
|
|