Поисковый запрос: <.>A=Корячкина, С.$<.> |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Технологические аспекты производства хлеба из проросшего зерна пшеницы/С. Корячкина [и др.] // Хлебопродукты. -М., 2008,N №4 .-С.46-47
|
2.
| Осипова Г. Способ улучшения качества пшеничной хлебопекарной муки для макаронного производства/Г. Осипова, С. Корячкина // Хлебопродукты. -М., 2010,N №11.-С.49-51
|
3.
| Корячкина С. Я. Совершенствование технологии и повышение пищевой ценности хлеба из целого зерна/С. Я. Корячкина; М. В. Орлова // Хранение и переработка сельхозсырья: . -М., 2003,N №1.-С.42-45.
|
4.
| Корячкина С. Я. Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур/С. Я. Корячкина, Е. А. Кузнецова, Ю. В. Гончаров // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2006,N № 10.-С.3-6
|
5.
| Березина Н.А. Рисовая мука в производстве заварных ржано-пшеничных хлебобулочных изделий/Н. А. Березина, С. Я. Корячкина // Хлебопечение России. -М., 2011,N №4.-С.с.18-19
|
6.
| Реологические свойства макаронного теста с белковыми добавками/В. Корячкин [и др.] // Хлебопродукты. -М., 2009,N №4 .-С.44-45
|
7.
| Корячкина С. Разработка технологии бисквитного полуфабриката функционального назначения/С. Корячкина // Хлебопродукты. -М., 2010,N №12.-С.50-51
|
8.
| Корячкина С. Разработка способа активизации ржаных заквасок/С. Корячкина, Н. Березина, А. Бобров // Хлебопродукты. -М., 2007,N №12 .-С.58-59
|
9.
| Корячкина С. Я. Применение ферментного препарата Целловиридин Г20х при производстве зернового хлеба/С. Я. Корячкина, Е. А. Кузнецова, А. П. Синицин // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 3.-С.15-16.
|
10.
| Применение инулина и олигофруктозы Веneo тм для снижения энергетической ценности кексов и песочных изделий/Т. Матвеева [и др.] // Хлебопродукты. -М., 2008,N №5 .-С.52-53
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
