Поисковый запрос: <.>A=Кусова, И. У.$<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Легков И. С. Дискретная технология ржаного хлеба на сухой закваске/И. С. Легков, И. У. Кусова, Г. Г. Дубцов // Пищевая промышленность, 2012,N №10.-С.48-49
|
2.
| Кусова И.У. Закваски при производстве ржаного хлеба/И. У. Кусова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2009,N №9.-С.24-26
|
3.
| Кусова И. У. Картофельные хлопья для расширения ассортимента продукции/И. У. Кусова, К. Иванов, Г. Г. Дубцов // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2013,N №1-2.-С.34-35
|
4.
| Оптимизация технологии производства быстрозамороженных изделий/И. У. Кусова [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2008,N № 9.-С.28-30
|
5.
| Кусова И.У. Опыт применения пищевых волокон "Цитри-Фай" при выработке хлебобулочных изделий/И. У. Кусова, Г. Г. Дубцов, Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2009,N №11.-С.16-18
|
6.
| Кусова И.У. Применение комплексного улучшителя при производстве национальных изделий с начинкой/И. У. Кусова, Г. Г. Дубцов // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2009,N №8.-С.36-37
|
7.
| Негматуллоева Р.Н. Применение шиповника при производстве пахлавы/Р. Н. Негматуллоева, Г. Н. Дубцова, И. У. Кусова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2010,N №10.-С.10-12
|
8.
| Дубцова Г. Н. Производство восточных сладостей с применением плодов дикорастущего унаби/Г. Н. Дубцова, И. У. Кусова, В. Г. Байков // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2014,N №9.-С.43-44
|
9.
| Кусова И.У. Производство замороженных полуфабрикатов национальных хлебобулочных изделий с начинками/И. У. Кусова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2011,N №3.-С.34-36
|
10.
| Дубцов Г.Г. Промышленная технология национальных осетинских пирогов/Г.Г. Дубцов, И.У. Кусова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2004,N № 12.-С.10-11
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
