Поисковый запрос: <.>A=Сарафанова, Л. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1.
| Сарафанова Л.А. Сывороточные ингредиенты в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий/Л. А. Сарафанова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2008,N № 6.-С.20-24
|
2.
| Сарафанова Л.А. Некоторые аспекты выбора сырья для карамели/Л. А. Сарафанова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2008,N № 8.-С.4-6
|
3.
| Сарафанова Л.А. Ароматизация тортов и пирожных/Л. А. Сарафанова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2008,N № 11.-С.4-8
|
4.
| Сарафанова Л.А. Эмульгаторы для шоколада/Л. А. Сарафанова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2009,N № 1.-С.14-18
|
5.
| Сарафанова Л.А. Пищевые волокна: польза для здоровья и важные технологические функции/Л. А. Сарафанова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2009,N № 7.-С.4-7
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание