Поисковый запрос: <.>A=Троицкий, Б. Н.$<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Письменный В. В. Многофункциональные пищевые смеси/В. В. Письменный, Б. Н. Троицкий, А. И. Черкашин // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -Красногорск, 2003,N № 1.-С.29-30
|
2.
| Фруктовые начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий/Б. Н. Троицкий, В. В. Письменный, А. И. Черкашин, Ю. Ю. Нецвет // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 1.-С.25.
|
3.
| Троицкий Б. Н. Опыт производства мармелада в условиях хлебопекарного производства/Б. Н. Троицкий, А. В. Солодовник, Г. Н. Горячева // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 2.-С.28-29
|
4.
| Троицкий Б.Н. Улучшитель качества вафельного листа/Б.Н. Троицкий, В.В. Письменный // Кондитерское производство. -М., 2004,N №2.-С.48
|
5.
| Письменный В. В. Улучшитель для заварных пряников/В. В. Письменный, Б. Н. Троицкий // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 3.-С.17
|
6.
| Троицкий Б. Н. Улучшитель качества вафельного листа/Б. Н. Троицкий, В. В. Письменный, Н. А. Леонтьева // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 4.-С.34
|
7.
| Троицкий Б. Н. Желирующий порошок для термостабильной начинки на основе вареного сгущеного молока/Б. Н. Троицкий // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 5.-С.38.
|
8.
| Троицкий Б. Н. Хлеб "Петровский" с применением пектиновых смесей/Б. Н. Троицкий, В. В. Письменный // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 6.-С.22.
|
9.
| Кремы на растительных сливках с полуфабрикатами "Белогель"/Б. Н. Троицкий, В. В. Письменный, А. В. Солодовник, Н. В. Давыдова // Хлебопечение России. -М., 2005,N № 1.-С.30-31.
|
10.
| Троицкий Б. Н. Желирующий порошок для повышения термостабильности повидла/Б. Н. Троицкий, В. В. Письменный // Хлебопечение России. -М., 2005,N № 2.-С.22.
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание