Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Уварова, О. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Уварова О.А.
Заглавие : Пищевые красители в сыроделии
Место публикации : Переработка молока. - М., 2003. - №9. - С. 27.
Предметные рубрики: Ингредиенты-- сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инъекции--виды сыров--экзотические виды
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белодедова А.С., Уварова О.А.
Заглавие : Природные пищевые красители в кондитерском производстве : материал технической информации
Место публикации : Хлебопекарное и кондитерское производство. - М., 2003. - №10. - С. 11.
Предметные рубрики: Пищевые красители-- кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--кармин--малиновый тон--сахарный колер--куркумин--экстракт паприки
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Уварова О. А.
Заглавие : Натуральные пищевые красители для производства кисломолочных продуктов, мороженого, глазурей
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - М., 2004. - № 2. - С. 68-69.
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты-- добавки
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--молочная промышленность--российский рынок--цвет--изготовление
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Уварова О. А.
Заглавие : Карамельный колер в производстве напитков
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - М., 2004. - № 1. - С. 44-45.
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты-- красители-- производство напитков
Географич. рубрики: Россия --Санкт-Петербург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): красители--классы колера--свойство колеров--безалкогольные напитки--алкогольные напитки--пиво--пищевые продукты--санпин
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)