Поисковый запрос: <.>A=Чернов, М. Е.$<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чернов М. Е., Грошев А. Ю., Ильясов С. Г., Будникова О. А.
Заглавие : "30 лет преобразованию Нечерноземной зоны Российской Федерации: итоги и перспективы"
Место публикации : Достижения науки и техники АПК. - М., 2004. - №9. - С. 6-8.
Предметные рубрики: Освоение Нечерноземной зоны
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): посевная площадь--урожайность--мелиорация--кормопроизводство--ветеринария
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чернов М. Е., Чернов М. Е., Грошев А. Ю., Ильясов С. Г., Будникова О. А.
Заглавие : Оптические защитные характеристики материалов для упаковки макаронных изделий
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2005. - № 1. - С. 56-57.
Предметные рубрики: Упаковка и логистика-- макаронные изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--картон--бумага--полимерный материал
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чернов М.Е., Гнатув Е.М.
Заглавие : Упаковка макаронных изделий быстрого приготовления
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2007. - № 6. - С. 10-11: цв.ил.
Предметные рубрики: Макаронные изделия быстрого приготовления (МБП)-- упаковка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пленочные материалы--барьерные свойства--полипропиленовая пленка--полистирол--термоупаковка--стаканчики--комбинированные материалы
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гнатув Е.М., Погорилий В.С., Чернов М.Е.
Заглавие : Подготовка сырья к производству макаронных изделий с добавлением кукурузной муки
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2007. - № 7. - С. 16-17: цв.ил.
Предметные рубрики: Макаронные изделия-- подготовка сырья
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замес теста--клейковина--сушка--бестарное хранение--силос--линия смешивания--спиральный шнек--дозирование
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чернов М.Е., Гнатув Е.М.
Заглавие : Маркетинговые исследования макаронных изделий быстрого приготовления
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2007. - № 12. - С. 22-25: цв.ил.
Предметные рубрики: Макаронные изделия быстрого приготовления (МБИП)-- маркетинговые исследования
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент--спрос--опрос--покупательские предпочтения--мясо птицы--упаковка--консерванты--потребительские оценки--вкусовые качества--рецептуры
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чернов М.Е., Гнатув Е.М., Тузова Н.В.
Заглавие : Исследование влияния высотемпературных режимов сушки в автоматизированных линиях на качество макаронных изделий
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2006. - № 1. - С. 6-7: табл.
Предметные рубрики: Макаронные изделия-- сушка-- качество
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): замес теста--пробы муки--сушильные установки--цвет--сухие вещества--формование--клейковина
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чернов М. Е., Гнатув Е. М.
Заглавие : Совершенствование условий хранения макаронных изделий
Место публикации : Хлебопечение России. - М., 2006. - №4. - С. 34-35.
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- хранение продукции-- макаронные изделия --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--содержание--сроки--сырье--производство--температура
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Грошев А.Ю., Чернов М.Е.
Заглавие : Сохранность йода в макаронных изделиях с йодосодержащими добавками при хранении
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2007. - № 4. - С. 12-13: граф.
Предметные рубрики: Макаронные изделия-- обогащение йодом-- сохранность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радионуклиды--морская капуста--варочные свойства-- упаковка--картон--полимерная пленка--тирейод--витайод--сухие вещества
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
