Поисковый запрос: <.>A=Шестопалова, Н. Е.$<.> |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Шестопалова Н. Е. CITRI-FI: снижение себестоимости и улучшение качества продукции/Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2009,N № 6.-С.20-22
|
2.
| Шестопалова Н. Е. CITRI-FI: эффективная добавка для повышения качества изделий/Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2009,N №9.-С.12-13
|
3.
| Кусова И.У. Опыт применения пищевых волокон "Цитри-Фай" при выработке хлебобулочных изделий/И. У. Кусова, Г. Г. Дубцов, Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2009,N №11.-С.16-18
|
4.
| Шестопалова Н. Е. Апельсиновые волокна "Цитри-фай" в производстве вафель/Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2010,N №7-8.-С.26
|
5.
| Шестопалова Н. Е. Апельсиновые волокна CITRI-FI в сбивных массах/Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2010,N №11.-С.28
|
6.
| Шестопалова Н. Е. Ингредиенты "Баттер Грейнс". Пути улучшения качества продукции/Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2011,N №3.-С.18-20.
|
7.
| Шестопалова Н. Е. Применение апельсиновых волокон "Citri-Fi" в мучных кондитерских изделиях/Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2011,N №3.-С.31.
|
8.
| Шестопалова Н. Е. Апельсиновые волокна Citri-Fi в мучных кондитерских изделиях/Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2011,N №2.-С.28.
|
9.
| Жировые композиции на основе апельсиновых волокон Citri-Fi/И. Б. Красина [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2011,N №5.-С.28-29
|
10.
| Шестопалова Н. Е. Пастила и зефир на агаре с применением апельсиновых волокон CITRI -- FI 200 FG/Н. Е. Шестопалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -Москва, 2011,N №9.-С.13
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание