Поисковый запрос: <.>A=Шидловская, В. П.$<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Шидловская, В. П.
Содержание аммиака в молоке и методы его определения [Текст] / В. П. Шидловская, Е. А. Юрова // Молочная промышленность. - 2013. - №1. - С. 46-49. - Библиогр. в конце ст.12 назв.
Рубрики: Молочная промышленность--КОНТРОЛЬ И КАЧЕСТВО
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
МЕТАБОЛИЗМ -- АЗОТ -- ИСТОЧНИК -- НИТРИТ -- КАТАЛИЗ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Юрова, Е.А.
Найти похожие
|
2.
|
Шидловская, В. П.
Влияние высокого давления на состав и свойства молока [Текст] / В. П. Шидловская, Е. А. Юрова // Переработка молока. - 2013. - № 4. - С. 54-57
Рубрики: Обработка молока высоким давлением
Кл.слова (ненормированные):
микроорганизмы-состав-кислотность-давление-продолжительность-температура
Держатели документа:
СКФ АО РНТБ
Доп.точки доступа:
Юрова , Е.А.
Найти похожие
|
3.
|
Шидловская, В. П.
К вопросу о содержании мочевины в молоке и методах ее определения [Текст] / В. П. Шидловская // Молочная промышленность. - 2012. - №4. - С. 42-44. - Библиогр. в конце ст. 9 назв.
Рубрики: Молочная промышленность--исследование
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
БЕЛОК -- АЗОТ -- ОБЩИЙ -- НЕКАЗЕИНОВЫЙ -- МЕТАБОЛИЗМ -- АММИАК -- ФЕРМЕНТЫ -- АРГИНИН -- ГИДРОЛИЗ -- ОРНИТИН -- КОРРЕЛЯЦИЯ -- КОАГУЛЯЦИЯ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Юрова, Е.А.
Найти похожие
|
4.
|
Шидловская, В. П.
Цвет молока и молочных продуктов и его роль в оценке их качества [Текст] / В. П. Шидловская // Переработка молока. - 2010. - № 1. - 60-61.Окончание. Начало № 7, 12, 2009 г.
Рубрики: Качество и безопасность
Кл.слова (ненормированные):
методы контроля
Держатели документа:
Петропавловск
Найти похожие
|
5.
|
Шидловская, В. П.
Цвет молока и молочных продуктов и его роль в оценке их качества [Текст] / В. П. Шидловская // Переработка молока. - 2009. - № 12. - С. 58-59.
Рубрики: Качество и безопасность
Кл.слова (ненормированные):
методы контроля
Держатели документа:
Петропавловск
Найти похожие
|
6.
|
Шидловская, В. П.
Ферменты сырого молока и их роль в оценке его качества [Текст] / В. П. Шидловская // Молочная промышленность. - 2009. - №1. - С. 25-30.
Рубрики: Молочная промышленность--контроль и качество
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
НАТИВНЫЙ -- МИКРОБНЫЙ -- ФЕРМЕНТ -- АКТИВНОСТЬ -- ДЕГИДРОГЕНАЗ -- РЕДУКТАЗ -- ОКСИДАЗ -- КСАНТИОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИДАЗ -- ОКСИГЕНАЗ -- ЛИПАЗ -- ФОСФОТАЗ -- ПРОТЕАЗ -- ГЛИКОЗИДАЗ
Держатели документа:
г. Семей
Найти похожие
|
7.
|
Шидловская, В. П.
Небелковые азотистые вещества и их роль в оценке качества молока [Текст] / В. П. Шидловская // Молочная промышленность. - 2008. - №3. - С. 48-51.
Рубрики: Качество и безопасность
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
мочевина -- креатин -- аммиак -- кислота -- нитрат -- нитрит -- тиоцианат -- индикан -- нуклеозид
Держатели документа:
г. Семей
Найти похожие
|
8.
|
Рожкова, Т. В.
Определение содержания соматических клеток в молоке - сырье [Текст] / Т. В. Рожкова, В. П. Шидловская, М. Л. Шабшаевич // Молочная промышленность. - 2007. - № 2. - С. 30-32. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Молочная промышленность
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- стандарт -- техническая характеристика -- прибор -- ионометрический метод -- измерения
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Шидловская, В. П.; Шабшаевич, М. Л.
Найти похожие
|
9.
|
Радаева, И. А.
Обучение современным методам органолептической оценки молочных продуктов [Текст] / И. А. Радаева, Е. В. Шепелева, В. П. Шидловская, Е. Л. Кутузова // Молочная промышленность. - 2006. - №8. - С. 81-82.
Рубрики: Молочная промышленность--оценка молочных продуктов
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
образование -- курсы -- специалисты -- технологии -- производство -- контроль -- дегустация -- квалификация -- занятия
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Шепелева, Е.В.; Шидловская, В.П.; Кутузова, Е. Л.
Найти похожие
|
10.
|
Тихомирова, Г. П.
Методы контроля загрязненности сточных вод [Текст] / Г. П. Тихомирова, В. П. Шидловская, Л.М. Андросова // Молочная промышленность. - 2004. - № 2. - С. 55-56. - Библиогр.: 15 назв.
Рубрики: Молочные заводы--очистка сточных вод
Кл.слова (ненормированные):
оборудование аналитическое -- методика инструментальная -- кислотность -- анализ -- ионометрический -- вещества -- взвешенные -- растворенные -- показатель -- расчет -- фильтрация -- установка
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Шидловская, В. П.; Андросова, Л.М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
