Поисковый запрос: <.>A=Штерман, С. В.$<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Штерман С. В. Математическое моделирование вязкости натурального пчелиного мёда и растворов моносахаридов/С. В. Штерман, В. С. Кочетов // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2006,N № 7 .-С.61-64
|
2.
| Штерман С. В. Мелассообразование при промышленной кристаллизации сахарозы/С. В. Штерман // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2008,N № 5 .-С.18-23
|
3.
| Штерман С. В. Эритритол - натуральный сахарозаменитель XXI века/С. В. Штерман, В. И. Тужилкин, Ю. В. Манеров // Пищевая промышленность. -М., 2008,N №8.-С.24-25.
|
4.
| Штерман С.В.. Новая альтернатива старым углеводам/С. В.. Штерман // Кондитерское производство. -М., 2009,N № 5.-С.10-11
|
5.
| Штерман С.В..Штерман В.С.,Ткешелашвили М.Е. Совершенствование системы требований к качеству крахмальной патоки/С. В..Штерман В.С.,Ткешелашвили М.Е. Штерман, И. А.,Холина О.В.,Лукин Н.Д.,Ананских В.В. Кондакова // Кондитерское производство. -М., 2010,N № 1.-С.25-26
|
6.
| Теплофизические свойства какао-масла, молочного жира и их смесей/С. В. Штерман [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2011,N №4.-С.34-38
|
7.
| Штерман С. В. Теплофизические характеристики шоколадных оболочек конфет типа "Ассорти"/С. В. Штерман, В. С. Штерман [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. -Москва, 2011,N №8.-С.30-31
|
8.
| Штерман С. В. Теплофизические характеристики шоколада/С. В. Штерман, В. С. Штерман [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. -Москва, 2011,N №9.-С.26-29
|
9.
| Штерман С. В. Проектирование геометрических характеристик шоколадных конфет типа " ассорти"/С. В. Штерман, Ю. И. Сидоренко [и др.] // Кондитерское и хлебопекарное производство. -Москва, 2011,N №10.-С.40-41
|
10.
| Штерман С. В. Энергетические напитки сегодня : за и против. Часть I/С. В. Штерман // Пиво и напитки. -М., 2011,N №6.-С.14-17
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание