Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Шульгин, Ю. П.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шульгин Ю. П., Шульгина Л. В.
Заглавие : Оценка влияния холодильного хранения на качество варёно-мороженых креветок
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - № 3. - С. 53-54
Примечания : Библиогр.: 9 назв.
Предметные рубрики: Морепродукты-- контроль качества
Географич. рубрики: Россия-- Владивосток
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность--биотестирование--простейшие--биологическая оценка
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шульгин Ю. П., Шульгина Л. В., Швыдкая З. П.
Заглавие : Биологическая оценка качества консервов типа "Рыба копчёная в масле" в зависимости от способа стерилизации
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2004. - № 1. - С. 36-38
Примечания : Библиогр.: 13 назв.
Предметные рубрики: Рыбоперерабатывающая промышленность-- рыбные консервы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питательная ценность--пищевая ценность--биотестирование--инфузория--автоклавирование
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коваль П. В., Шульгин Ю. П., Лаженцева Л. Ю., Загородная Г. И.
Заглавие : Пробиотические йодосодержащие напитки
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2005. - № 6. - С. 38-39.
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки
Аннотация: Исследована возможность получения йодсодержащих кисломолочных напитков путем добавления в молочный субстрат перед сквашиванием морской капусты или продукта её переработки "Ламиналя".
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коваль П. В., Усов В. В., Шульгин Ю. П., Каленик Т. К.
Заглавие : Кефир с добавкой морской капусты
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - №5. - С. 71.
Примечания : Библиогр.:3 назв.
Предметные рубрики: Промышленность молочная-- кефир-- добавки-- капуста морская
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство--состав--питание--качество--безопасность
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)