Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=АНТИОКИСЛИТЕЛЬНОЕ<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Парфенова Т. В.
Заглавие : Экстракты березовых почек и березовых листьев в качестве антиоксидантов для маргариновой продукции
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 3. - С. 46
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Маргариновое производство-- антиоксиданты
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водно-спиртовая настойка--антиокислительное действие--соевое масло--мягкий маргарин--дезодорация--рафинация--эфирное масло--бетулол--уксусная кислота--спирт--бетуленовая кислота--стерины--дубильные вещества--динамика
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лисицын А.Б., Семенова А.А., Насонова В. В.
Заглавие : Применение лактата натрия в мясной промышленности
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2005. - № 6. - С. 16-18
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Мясные изделия-- сырье и добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--использование--химический состав--микроорганизмы--продукты--порча--срок годности--бактериостатическое действие--антиокислительное
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рикваер Патрик, Дегрут Барт, Таверниер Олав
Заглавие : Галлотанины. Будущее в стабилизации пива
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2010. - №3. - С. 26-30.
Предметные рубрики: Сырье и материалы
Географич. рубрики: Бельгия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стабильность--вкусовая--коллоидная--пена--стоикость--влияние--взаимодействие--металл--вкус--свойства--антиокислительное--полифенол
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)