Поисковый запрос: <.>K=АРОМАТИЗАТОРЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 119
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Свистукин, Н.
Плавленые ароматы [Текст] / Н. Свистукин // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 3. - С. 37-38.
Рубрики: Пищевая промышленность--Молочные продукты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
параметры продукта -- улучшить потребительские свойства продукта -- ароматизаторы
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
2.
|
Веретов, Л. А.
Пищевые красители в технических регламентах [Текст] / Л. А. Веретов // Мясная индустрия. - 2013. - №4. - С. 56-60. - Библиогр. в конце ст.9 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--пищевые красители
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ -- ПРОДУКТЫ -- АРОМАТИЗАТОРЫ -- ДОБАВКА -- ПИЩЕВАЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКА
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Найти похожие
|
3.
|
Бутаков, К. А.
Опыт использования ароматизаторов "свитфиль" в кондитерских изделиях [Текст] / К. А. Бутаков, З. М. Берхеева // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2013. - №1-2. - С. 32 : рис. - Библиогр.: 34 назв.
Рубрики: Кондитерские изделия--ароматизаторы
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- шоколадные глазури -- производства карамели
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
4.
|
Кулев, Д. Х.
Пищевые добавки: развитие нормативной базы. 10 лет спустя [Текст] : стандарт / Д. Х. Кулев // Стандарты и качество. - 2013. - №4. - С. 21-23. - Библиогр.: с. 23 (7 назв.)
Рубрики: Пищевые добавки--стандартизация
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- ароматизаторы -- терминология -- стандартные образцы -- пищевые технологии
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
5.
|
Никифорова, Т. А.
ВНИИ пищевых ароматизаторов, кислот и красителей: актуальные научные исследования в области пищевых добавок [Текст] / Т. А. Никифорова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 9. - С. 24-26.
Рубрики: Пищевая промышленность--добавки
Россия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- биотехнология -- эмульсионные ароматизаторы
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
6.
|
Нечаев, А. П.
Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства при производстве мороженого [Текст] / А. П. Нечаев, П. А. Семенова, Т. В. Коткова // Молочная промышленность. - 2013. - №3. - С. 52-55
Рубрики: Молочная промышленность--мороженое
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ -- МАРКИРОВКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТРЕБОВАНИЯ -- РЕГЛАМЕНТ -- ТАМОЖЕННЫЙ -- СОЮЗ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Семенова, П. А.; Коткова, Т.В.
Найти похожие
|
7.
|
Бессонов, В. В.
Анализ риска использования пищевых красителей [Текст] / В. В. Бессонов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012. - №2. - С. 32-35 : рис.
Рубрики: Пищевые красители
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- ароматизаторы
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
8.
|
Моисеева, Е. Н.
Натуральные ароматизаторы - производителям кондитерских изделий [Текст] / Е. Н. Моисеева // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012. - №5. - С. 18-19 : рис.
Рубрики: Производство кондитерских изделий
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- конфеты -- ирис -- шоколад -- мармелад -- восточные сладости
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
9.
|
Никифорова, Т. А.
Инновационные технологии в производстве пищевых добавок и ароматизаторов [Текст] / Т. А. Никифорова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2011. - №7. - С. 26-27 : ил.
Рубрики: Пищевые добавки--ароматизаторы--инновационные технологии
Кл.слова (ненормированные):
красители -- гликозидаз -- кислоты -- методика контроля -- ингибитор -- ингредиент
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
10.
|
Басов, В. О.
Технология производства ветчинных мясопродуктов [Текст] / В. О. Басов, А. Г. Забашта, М. Ю. Обухова // Мясные технологии. - 2011. - № 1. - С. 40-43.
Рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
камеди- соевые белки- ароматизаторы- ингредиенты
Держатели документа:
Петропавловск
Доп.точки доступа:
Забашта, А.Г.; Обухова, М.Ю.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный