Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=БИОКАРБОНАТ НАТРИЯ<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукачевский Б. П., Куцый И. В., Сухорукова Е. В., Морозова В. В.
Заглавие : Немецкие фосфаты в русских продуктах
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - Красногорск, 2003. - № 2. - С. 64-65.
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- добавки
Географич. рубрики: Германия --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): компания "химпище-холдинг"--разрыхлители "аэромиксы"--характеристика солей-плавителей--углеаммонийные соли--недостаток--биокарбонат натрия--кондитерские изделия--пекарские порошки--фабрика "буденхайм"
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Штерман С. В.
Заглавие : Анализ кислотно-основных взаимодействий при разработке составов быстрорастворимых (шипучих ) продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - №9. - С. 70-74
Примечания : Библиогр. в конце ст.5 назв.
Предметные рубрики: Инновационные продукты
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кислота--лимонная--биокарбонат натрия--сода--питьевая--газ--углекислый--соотношение--рекомендации
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)