Поисковый запрос: <.>K=ГЕРОДИЕТИЧЕСКОЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Есеналинова Б. С., Искакова Б. Б., Смагулова З. Т., Шайхина А. В., Сергазина М. А., Мукажанова З. М,
Заглавие : Медико-биологические аспекты создания продуктов для геродиетического питания на молочной основе
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2006. - № 1. - С. 29-31.
Примечания : Библиогр.: 6 назв.
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- создание продуктов-- геродиетическое питание
Географич. рубрики: Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--пожилые люди--метаболизм--нутриенты
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тулеуов Е. Т., Каимбаева Л. А.
Заглавие : Разработка технологии ливерных колбас для геродиетического питания
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2008. - №5. - С. 35-37.
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Мясная индустрия-- геродиетическое питание
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обвалка--продукт--рецептура--сырье--липаза--фарш--товар--компонент--структура
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кацерикова Н. В., Липатова Ю. С.
Заглавие : Кунжут как источник кальция в рационе лиц пожилого возраста
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2009. - №2. - С. 48-49
Примечания : Библиогр.:8 с.
Предметные рубрики: Питание и здоровье
Географич. рубрики: Кемерово
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потребность--физиологическая--тахиная--паста--халва--сахар--мёд--питание--геродиетическое--изделия--хлебобулочные
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сурнин Е. В., Устинова А. В., Иванкин А. Н., Дыдыкин А. С., Попова А. П.
Заглавие : Свиные ножки - источник биологически активных ингредиентов для пожилых людей
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - №8. - С. 22-24
Примечания : Библиогр. в конце ст. 3 назв.
Предметные рубрики: Мясная индустрия-- геродиетическое питание
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белок--соединительный--кость--гидролизат--обагатитель--белково--минеральный--изделие--колбасное--геродиетическое--таблица
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петров А. Н., Борисова А. А.
Заглавие : Сухой поликомпонентный продукт на молочной основе для геродиетического питания: модель и реальная жировая композиция
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2010. - №12. - С. 58-59
Примечания : Библиогр. в конце ст. 8 назв.
Предметные рубрики: Геродиетическое питание
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жир--молочный--хранимоустойчивость--сбалансированность--плавление--температура--квазимодель--квазиэталон--таблица
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кацерикова Н.В., Липатова Ю.С.
Заглавие : Новые функциональные геродиетические продукты на основе творога с кунжутом
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - №8. - С. 22-24
Примечания : Библиогр. в конце ст.3 назв.
Предметные рубрики: Функциональные продукты питания-- геродиетическое питание
Географич. рубрики: Кемерово
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--рецептура--пищевая ценность--белки--аминокислоты--витамины--вареники
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дыдыкин А.С., Устинова А.В., Деревицкая О.К., Асланова М.А., Воловик Е.Л.
Заглавие : Функциональные мясорастительные продукты с использованием обогащенных овощей
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - №8. - С. 26-27
Предметные рубрики: Функциональные продукты питания-- геродиетическое питание
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна--пребиотики--пробиотики--антиоксиданты--витамины--флавоноиды--полуфабрикаты--консервы
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стрижко М.Н., Радаева И.А., Туровская С. Н., Малова Т.И., Червецов В. В., Галстян А. Г.
Заглавие : Новый концентрированный продукт геродиетического назначения
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - №3. - С. 64-66
Примечания : Библиогр. в конце ст.6 назв.
Предметные рубрики: Молочная промышленнсоть-- геродиетическое питание
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организм--старение--продукт--нутрициология--биоценность--геродиетика
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гаврилова Н. Б., Витченко А.С.
Заглавие : Молочные каши для геродиетического питания
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - №3. - С. 67-68
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- геродиетическое питание
Географич. рубрики: Российская Федерация --Омск
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): возраст--заболевание--рацион--молоко--обогащение--пробиотик
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Есеналинова Б. С., Искакова Б. Б., Смагулова З. Т., Шайхина А. В., Сергазина М. А., Мукажанова З. М,
Заглавие : Медико-биологические аспекты создания продуктов для геродиетического питания на молочной основе
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2006. - № 1. - С. 29-31.
Примечания : Библиогр.: 6 назв.
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- создание продуктов-- геродиетическое питание
Географич. рубрики: Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--пожилые люди--метаболизм--нутриенты
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание