Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ГИДРОЛИТИЧЕСКИЙ<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гавриленко А. П., Плотников Е. Е., Глазова Г. В., Шиленок О. И., Толкунова Н. Н., Жучков А. А.
Заглавие : Использование оболочек с антимикробным покрытием при производстве сосисок
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - №3. - С. 59-61
Примечания : Библиогр. в конце ст. 5 назв.
Предметные рубрики: Мясная индустрия-- качество колбас
Географич. рубрики: Орёл
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): срок--годности--кмафанм--оболочка--целлюлозная--микрофлора--динамика--развития--процесс--гидролитический--таблица
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Матреничева В. В., Иванова Л. А., Волкова О. Б.
Заглавие : Химико-ферментативная обработка пищевых волокон растительного сырья
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2004. - № 8. - С. 50-51
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Функциональные пищевые продукты-- пищевые волокна
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): источник--компонент--метод гидролитический--ценность--медико-биологическая--состав--биохимический--исследования--лигнин--структура--микроорганизм--выращивание
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрова Е. В., Грошев А. Ю.
Заглавие : Изменение свойств макаронных изделий при хранении
Место публикации : Хлебопечение России. - М., 2006. - № 2. - С. 23-26
Примечания : Библиогр.:5 назв.
Предметные рубрики: Техника и технология-- макаронные изделия-- хранение продукции
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследование--хранение в упаковке--макаронное изделие--химический состав--оценка органолептическая--процесс--физический--гидролитический--окислительный
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Степанов В. И.
Заглавие : Экструзионно-гидролитический способ переработки пшеницы с молочной сывороткой в одностадийной технологии получения жидких кормопродуктов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 44-48.
Предметные рубрики: Технологические процессы-- Машины и оборудование-- Переработка пшеницы-- жидкие кормопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидролиз--зерновое сырье--фермент
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)