Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ДРОЖЖИ ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коротких Е. А., Востриков С. В., Фёдоров В. А., Новикова И. В., Корнеева О. С.
Заглавие : Сбраживание квасного сусла на основе порошкообразного полисолодового экстракта
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2011. - №6. - С. 34-35
Примечания : Библиогр. в конце ст.10 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Воронеж
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи хлебопекарные--пивные--винные--бактерии--молочнокислые--квас хлебный
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Качмазов Г. С.
Заглавие : Использование растительных компонентов в рецептуре питательных субстратов для повышения спиртоустойчивости дрожжей
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 10. - С. 39-43.
Предметные рубрики: Биотехнологические и микробиологические аспекты-- дрожжи-- Растительные компоненты-- субстраты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильная активность--дрожжи хлебопекарные--растительные добавки
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)