Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)БД "Стандарты" (5)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ЗАПЕЧЕННЫЕ<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнов М. Н., Малков В. А.
Заглавие : Особенности производства запеченных мясных деликатесов
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2005. - № 2. - С. 47-48.
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- деликатесы запеченные
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--сырье--изготовление--термообработка--обжаривание--качество --хранение
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Андреенков В. А., Алехина Л. В., Митасева Л. Ф., Пыльцова Л. А., Сергиенко О. И., Леонова В. Н.
Заглавие : Новая документация на продукты из бескостной говядины
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2010. - №6. - С. 38-41.
Предметные рубрики: Мясная индустрия-- документация
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вареная--сырокопченная--копченые--запеченные--процесс--технологический--срок--годности
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)