Поисковый запрос: <.>K=ИНУЛИН<.> |
Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Raftiline@ и Raftilose@ - ингредиенты для функциональных продуктов питания [Текст] // Пищевая промышленность. - 2004. - № 8. - С. 82-83.
Рубрики: Функциональные продукты питания--сырье и добавки
Кл.слова (ненормированные):
инулин -- олигофруктоза -- сырье -- получение -- виды
Держатели документа:
Семипалатинск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Аграрный проект "Топинамбур" [Текст] = The "Topynambur" agrarian project // Техника и оборудование для села. - 2010. - № 1. - С. 21-23. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Новые технологии и оборудование
Кл.слова (ненормированные):
ВЫРАЩИВАНИЕ -- СИЛОСОВАНИЕ -- БИОГАЗ -- ИНУЛИН
Держатели документа:
Костанай
Найти похожие
|
3.
|
Рощина, Е.
Вернитесь к природе! [Текст] / Е. Рощина, Е. Кинчевская // Спрос. - 2011, № 3 . - С. 10-13.
Рубрики: Пищевые продукты--Каши быстрого приготовления--Испытания
Кл.слова (ненормированные):
ОВСЯНЫЕ -- НАИМЕНОВАНИЕ -- СОСТАВ -- ВКУС -- ИСКУССТВЕННЫЕ ВИТАМИНЫ -- АРОМАТИЗАТОР -- ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК -- ПРОБИОТИКИ -- ПРЕБИОТИКИ -- ИНУЛИН -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬ -- ВЫВОДЫ ТЕСТА -- ПЛЮС -- МИНУС
Доп.точки доступа:
Кинчевская, Е.
Найти похожие
|
4.
|
Перковец, М. В.
Влияние инулина и олигофруктозы на снижение риска некоторых " болезней цивилизации " [Текст] / М. В. Перковец // Пищевая промышленность. - 2007. - №5. - С. 22-23.
Рубрики: Инулин
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
заболевания -- кишечник -- организм человека -- диабет -- сердечно сосудистые -- ожирение -- усвоение кальция
Аннотация: < Инулин и олигофруктоза Beneo - натуральные полисахариды , получаемые водной экстракцией из корня цикория, известны своими целебными свойствами.>
Держатели документа:
Семей
Найти похожие
|
5.
|
Елисеева, Н. Е.
Влияние растворимых пищевых волокон на качественные показатели эмульсионных жировых продуктов [Текст] / Н. Е. Елисеева, А. П. Нечаев // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2007. - № 12 . - С. 54-56. - Библиогр.: 7 с.
Рубрики: Масложировая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
профилактика ожирения -- химическое строение -- низкокалорийный майонез -- бета-глюканы -- инулин
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Нечаев, А. П.
Найти похожие
|
6.
|
Елисеева, Н. Е.
Влияние растворимых пищевых волокон на консистенцию майонезов и соусов [Текст] / Н. Е. Елисеева, А. П. Нечаев, М. В. Перковец // Масложировая промышленность. - 2008. - № 2. - С. 14-18. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Пищевая продукция--майонез
Россия
Кл.слова (ненормированные):
ингредиенты -- продукты -- инулин -- пищевые волокна -- олигофруктоза -- гуаровая камедь
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Нечаев, А.П.; Перковец, М.В.
Найти похожие
|
7.
|
Влияние режимов термообработки на биохимический состав топинамбура [Текст] / В. В.Филатов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 77-80. - Библиогр.: 5 с.
Рубрики: --Функциональное питание
Россия
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- инулин -- сухие препараты -- пюре
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
8.
|
Дорожкина, Т. П.
Возможности повышения функциональности спредов [Текст] / Т. П. Дорожкина // Масложировая промышленность. - 2007. - № 3. - С. 44-45.
Рубрики: Пищевой рынок
Россия
Кл.слова (ненормированные):
продукт -- пищевые волокна -- питание -- инулин
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
9.
|
Норкулова, К. Т.
Дискретная сушка клубней топинамбура с сохранением биологически активных веществ [Текст] / К. Т. Норкулова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 7. - С. 13-14.
Рубрики: Методы переработки--физические и химические
Россия
Кл.слова (ненормированные):
вакуум -- время -- давление -- инулин -- сушка -- топинамбур
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
10.
|
Чеснокова, Н. Ю.
Изучение возможности использования корня большого лопуха в производстве продуктов питания [Текст] / Н. Ю. Чеснокова, Л. В. Левочкина, Н. В. Масалова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 1. - С. 40-43. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Функциональное питание
Кл.слова (ненормированные):
инулин -- фруктоза -- гидролиз -- фитонапиток -- пряники "Заварные" -- пищевые волокна
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Левочкина, Л. В.; Масалова, Н. В.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный