Поисковый запрос: <.>K=КЛЕТЧАТКА<.> |
Общее количество найденных документов : 59
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Андреева М. Овсяные хлопья: почему популярен этот продукт/М. Андреева // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2006,N № 12.-С.16
|
2.
| Боллингер Х. Пищевые волокна Витацель - уникальный продукт ХХI века/Х. Боллингер, В. В. Прянишников, Т. А. Банщикова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -М., 2004,N № 1.-С.22-24
|
3.
| Булатов М. А. Гуммиарабик - источник здорового питания/М. А. Булатов, Л. Ф. Копылова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -М., 2005,N № 1.-С.15-17.
|
4.
| Булычев И. Н. Новый "инструмент" в руках технолога/И. Н. Булычев // Мясная индустрия. -М., 2010,N №8.-С.36-38.
|
5.
| Бэггз Ч. Популярность стиля ретро в хлебопечении/Ч. Бэггз // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2008,N № 4.-С.11-13
|
6.
| Волотка Ф.Б. Использование пивной дробины в технологии формованных рыбных изделий/Ф. Б. Волотка // Пищевая промышленность. -М., 2011,N №4.-С.с.58-59
|
7.
| Голуб О. В. Биохимический состав ягод барбариса обыкновенного, произрастающего в Кемеровской области /О. В. Голуб, В. М. Позняковский, И. Н. Ковалевская // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2003,N № 5.-С.65-67
|
8.
| Груша улучшает настроение // Приусадебное хозяйство. -М., 2003,N №3.-С.58-59
|
9.
| Губина И. Пищевые волокна "Цитра-Фай" инновация в производстве плавленых сыров/И. Губина // Переработка молока. -М., 2010,N № 8.-С.41.
|
10.
| Дремучева Г.Ф. Ржаной хлеб в России: вчера, сегодня , завтра/Г.Ф. Дремучева // Хлебопекарное и кондитерское производство . -М., 2003,N №3.-С.6-7
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
