Поисковый запрос: <.>K=КРАСИТЕЛИ<.> |
Общее количество найденных документов : 108
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Дремучева, Г. Ф.
Ингредиенты фирмы "АРОМАТИК" для бисквитной продукции [Текст] / Г. Ф. Дремучева, Е. Ю. Кононкова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 67-72.
Рубрики: Пищевые продукты--ингредиенты
Швеция--Россия
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- многофункциональные эмульгаторы -- пекарский порошок -- эмульгатор-разрыхлитель -- продлители свежести -- смазки форм -- ароматизаторы -- красители -- заменитель жира -- крем
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Кононкова, Е. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Митасева, Л. Ф.
Натуральные красители для улучшения цвета и качества продуктов [Текст] / Л. Ф. Митасева, Н. В. Гурова, И. В. Глазкова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 76-77. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Пищевые продукты--красители
Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- интенсивность красителей -- динамика изменения -- хранение -- смесь красителей
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Гурова, Н. В.; Глазкова, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Натуральные красители в производстве пищевых продуктов [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2003. - № 2. - С. 44-46.
Рубрики: Пищевые продукты--красители
Россия
Кл.слова (ненормированные):
пигмент -- создание цвета -- область применения -- конкуренция
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Использование тёрна и барбариса для получения красных пищевых красителей [Текст] / М. С. Мурадов, Л. А. Рамазанов, Т. Н. Даудова, А. К. Салихова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 3. - С. 71-72. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Пищевые натуральные красители
Кл.слова (ненормированные):
качество -- антоцианы -- растительные пигменты -- дикорастущие растения
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мурадов, М. С.; Рамазанов, Л. А.; Даудова, Т. Н.; Салихова, А. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Белодедова, А. С.
Природные пищевые красители в кондитерском производстве [Текст] : материал технической информации / А.С. Белодедова, О.А. Уварова // Хлебопекарное и кондитерское производство. - 2003. - №10. - С. 11.
Рубрики: Пищевые красители--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- кармин -- малиновый тон -- сахарный колер -- куркумин -- экстракт паприки
Держатели документа:
Уральск
Доп.точки доступа:
Уварова, О.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Горина, Т. А.
Ингредиенты для сыроделия [Текст] / Т. А. Горина // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 2. - С. 22-23.
Рубрики: Сыроделие
Дания--Россия
Кл.слова (ненормированные):
качество -- компания "Хр. Хансен" -- культуры DVS -- компонент "Афилакт" -- натуральные красители -- молокосвертывающие ферменты
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Оптимизация процесса экстракции красящих веществ из растительного сырья [Текст] / Л. А. Рамазанова, В. В. Пиняскин, М. С. Мурадов, Т. Н. Даудова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №5. - С. 39-40. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Натуральные пищевые красители
Россия--Дагестан--Махачкала
Кл.слова (ненормированные):
пигмент -- антоцианы -- экстракция -- бузина -- боярышник -- дикорастущее сырьё
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Рамазанова, Л. А.; Пиняскин, В. В.; Мурадов, М. С.; Даудова, Т. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Использование тёрна и барбариса для получения красных пищевых красителей [Текст] / М. С. Мурадов, Л. А. Рамазанов, Т. Н. Даудова, А. К. Салихова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - №3. - С. 71-72. - Библиогр.: 13 назв.
Рубрики: Пищевые натуральные красители
Кл.слова (ненормированные):
качество -- антоцианы -- растительные пигменты -- дикорастущие растения
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мурадов, М. С.; Рамазанов, Л. А.; Даудова, Т. Н.; Салихова, А. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Уварова, О. А.
Пищевые красители в сыроделии [Текст] / О.А. Уварова // Переработка молока. - 2003. - №9. - С. 27.
Рубрики: Ингредиенты--сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
инъекции -- виды сыров -- экзотические виды
Держатели документа:
Петропавловск
Найти похожие
|
10.
|
Оптимизация процесса экстракции красящих веществ из растительного сырья [Текст] / Л. А. Рамазанова, В. В. Пиняскин, М. С. Мурадов, Т. Н. Даудова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 5. - С. 39-40. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Натуральные пищевые красители
Россия--Дагестан--Махачкала
Кл.слова (ненормированные):
пигмент -- антоцианы -- экстракция -- бузина -- боярышник -- дикорастущее сырьё
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Рамазанова, Л. А.; Пиняскин, В. В.; Мурадов, М. С.; Даудова, Т. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный