Поисковый запрос: <.>K=МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юсупова Г. Г., Зданович Ю. И., Черкасова Э. И.
Заглавие : Применение энергии СВЧ-поля для обеспечения безопасности и улучшения качества продуктов растительного происхождения
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2005. - № 7 . - С. 27-29
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Переработка сельхозсырья
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--почвенная инфекция--микроорганизмы--мицелиальные грибы
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хорольский В. В., Габараев А. Н., Машенцева Н. Г., Лобач М. А., Семина О. В., Винокурова Н. Г.
Заглавие : Дрожжи и мицелиальные грибы в производстве мясных продуктов
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2006. - №9. - С. 32-34.
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Мясная индустрия-- производителям мясопродуктов
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство--процесс--качество--штамм--микроорганизм--мясокомбинат--рынок--микрофлора--фермент
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Машенцева Н. Г.
Заглавие : Функциональные стартовые культуры. Обзор перспектив использования в мясной промышленности
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2008. - № 2 . - С. 67-71
Примечания : Библиогр.: 12 с.
Предметные рубрики: Мясопродукты
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериальные препараты--микроорганизмы--мицелиальные грибы--ферментация
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Машенцева Н. Г.
Заглавие : Функциональные стартовые культуры. Обзор перспектив использования в мясной промышленности
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2008. - № 2 . - С. 67-71
Примечания : Библиогр.: 12 назв.
Предметные рубрики: Мясопродукты
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериальные препараты--микроорганизмы--мицелиальные грибы--ферментация
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волкова Т. Н.
Заглавие : Оценка зараженности зерна ячменя и солода плесневыми грибами
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2010. - №2. - С. 26-32. - Продолж. следует.
Примечания : Библиогр. в конце ст.13 назв.
Предметные рубрики: Контроль качества
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиота--микроскопический--мицелиальные--полевой--хранение--проростание--микотоксин--оценка--микробиологическая--норма--показатель
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шабурова Л. Н., Сидякин М. Э., Крикунова Л. Н.
Заглавие : Микробиологические характеристики сырья спиртового производства
Место публикации : Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 3. - С. 24-26.
Предметные рубрики: Алкогольная отрасль
Пищевая промышленность
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиота--мицелиальные грибы--хлеб
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Курбатова Е. И.
Заглавие : Скрининг физиологически активного штамма мицелиальных грибов - продуцента комплекса литических ферментов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 8. - С. 38-42.
Предметные рубрики: Мицелиальные грибы-- литические ферменты-- продуцента комплекса
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мутантный штамм--селекция--ферментативный комплекс--ферментный препарат
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Треножникова Л.П., Айткельдиева А.С., Хасенова А.Х., Ултанбекова Г.Д.
Заглавие : Создание коллекции перспективных штаммов экстремофильных актиномицетов-продуцентов антибактериальных и антифунгальных антибиотиков
Место публикации : Вестник Национальной академии наук Республики Казахстан. - 2014. - №5. - С. 98-102: табл.
Примечания : Библиогр.: 10 назв.
Предметные рубрики: Научные статьи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коллекция микроорганизмов--грамположительные микроорганизмы--грамотрицательные микроорганизмы--мицелиальные грибы--физиолого-биохимические свойства--антагонистические свойства
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание