Поисковый запрос: <.>K=МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Волин В. Праздник Донского края /В. Волин // Хлебопродукты. -М., 2005,N №10 .-С.78-79.
|
2.
| Аношин А. Н. Функциональные свойства муки для хлеба и кондитерских изделий/А. Н. Аношин, А. В. Козлова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 1.-С.54-56.
|
3.
| Леонтьева Н.А. Использование композитов на основе лецитинов в вафельном тесте/Н.А. Леонтьева, Н.Д. Синявская // Кондитерское производство. -М., 2003,N №4.-С.20-21
|
4.
| Глобальные тенденции в производстве кондитерских изделий // Кондитерское производство. -М., 2008,N № 1.-С.6-9.
|
5.
| Адгезионные свойства вафель с начинками/Г. О. Магомедов [ и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2008,N № 4 .-С.46-49
|
6.
| Попов В. С. Использование комбинаций сахарозаменителей для создания диетических вафельных изделий/В. С. Попов, О. А. Тимошенко, В. Н. Красильников // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2007,N № 9 .-С.50-53
|
7.
| Татьянченко А. Кондитерский рынок России: факторы роста, тенденции и перспективы/А. Татьянченко // Кондитерское производство. -М., 2003,N №3.-С.4-7.
|
8.
| Пантелеева Ю. Итальянское оборудование расширяет горизонты/Ю. Пантелеева // Хлебопродукты. -М., 2003,N №8.-С.34-35.
|
9.
| Аношин А. Н. Функциональные свойства муки для хлеба и кондитерских изделий/А. Н. Аношин, А. В. Козлова // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 1.-С.54-56.
|
10.
| Диденко В. М. Отечественные эмульгаторы для функциональных маргаринов/В. М. Диденко // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -Красногорск, 2003,N № 2.-С.14-15.
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный