Поисковый запрос: <.>K=НАТИВНЫЙ<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1.
| Усембаева Ж. К. Модифицированные крахмалы в производстве продуктов/Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, С. Д. Мусаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2006,N № 1.-С.19-20
|
2.
| Шидловская В. П. Ферменты сырого молока и их роль в оценке его качества/В. П. Шидловская // Молочная промышленность. -М., 2009,N №1.-С.25-30.
|
3.
| Жаринов А.И. Использование бинарной системы "Нативный крахмал-конжак" в технологии мясных продуктов/А. И. Жаринов // Мясная индустрия. -М., 2011,N №1.-С.с.48-51
|
4.
| Усембаева Ж. К. Модифицированные крахмалы в производстве продуктов/Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, С. Д. Мусаева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2006,N № 1.-С.19-20
|
5.
| Папахин А.А. Методика оценки действия амилолитических ферментов на нативных крахмал/А. А. Папахин // Хранение и переработка сельхозсырья, 2014. т.№ 4.-С.14-17.
|
6.
| Влияние степени гидролиза на свойства кукурузного крахмала в процессе низкотемпературной биоконверсии/А. А. Аппахин [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2014. № 12.-С.38-41.
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание