Поисковый запрос: <.>K=НАТИВНЫЙ<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
>1. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Папахин, А. А. Методика оценки действия амилолитических ферментов на нативных крахмал [Текст] / А. А. Папахин> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 4. - С. 14-17.
Рубрики: Агропромышленный комплекс Россия Кл.слова (ненормированные): степень гидролиза -- степень растворения -- нативный крахмал
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Найти похожие
|
>2. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Усембаева, Ж. К. Модифицированные крахмалы в производстве продуктов [Текст] / Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, С. Д. Мусаева> // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 1. - С. 19-20 : рис. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Модифицированные крахмалы--производство продуктов Кл.слова (ненормированные): нативный крахмал -- классификация -- обработка
Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Даутканова, Д. Р.; Мусаева, С. Д. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>3. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Усембаева, Ж. К. Модифицированные крахмалы в производстве продуктов [Текст] / Ж. К. Усембаева, Д. Р. Даутканова, С. Д. Мусаева> // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2006. - № 1. - С. 19-20 : рис. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Модифицированные крахмалы--производство продуктов Кл.слова (ненормированные): нативный крахмал -- классификация -- обработка
Держатели документа: Жамбыл Доп.точки доступа: Даутканова, Д. Р.; Мусаева, С. Д. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>4. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Влияние степени гидролиза на свойства кукурузного крахмала в процессе низкотемпературной биоконверсии [Текст] / А. А. Аппахин [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 38-41.
Рубрики: Исследование свойств веществ и продукции АПК--кукурузный крахмал--биоконверсия--степень гидролиза Крахмалопродукты--кукурузный крахмал--биоконверсия Кл.слова (ненормированные): глюкоамилаза -- крахмалопродукты -- нативный крахмал -- углеводный состав
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Папахин, А.А. Найти похожие
|
>5. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шидловская, В. П. Ферменты сырого молока и их роль в оценке его качества [Текст] / В. П. Шидловская> // Молочная промышленность. - 2009. - №1. - С. 25-30.
Рубрики: Молочная промышленность--контроль и качество Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): НАТИВНЫЙ -- МИКРОБНЫЙ -- ФЕРМЕНТ -- АКТИВНОСТЬ -- ДЕГИДРОГЕНАЗ -- РЕДУКТАЗ -- ОКСИДАЗ -- КСАНТИОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИДАЗ -- ОКСИГЕНАЗ -- ЛИПАЗ -- ФОСФОТАЗ -- ПРОТЕАЗ -- ГЛИКОЗИДАЗ
Держатели документа: г. Семей Найти похожие
|
>6. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Жаринов, А. И. Использование бинарной системы "Нативный крахмал-конжак" в технологии мясных продуктов [Текст] / А. И. Жаринов> // Мясная индустрия. - 2011. - №1. - с.48-51. - Библиогр. в конце ст. 4 назв.
Рубрики: Мясная индустрия--технология Российская Федерация--Москва Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КРАХМАЛ -- ГИДРАТАЦИЯ -- ГЕЛЕОБРАЗОВАНИЕ -- СИНЕРЕЗИС -- ТЕРМООБРАБОТКА
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Антонова, О. Н. Найти похожие
|
|