Поисковый запрос: <.>K=ПЕПТИДЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Витол И. С. Биоконверсия тритикалевых отрубей с использованием ферментных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия/И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко // Хранение и переработка сельхозсырья, 2016. № 10.-С.35-38.
|
2.
| Байболова Л.К. Использование протеолитических ферментов в производстве мясных продуктов/Л. К. Байболова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. -Алматы, 2007,N № 10.-С.56-59
|
3.
| Круглик В. И. Кинетика ферментативного гидролиза нативных молочных белков/В. И. Круглик // Сыроделие и маслоделие. -М., 2007,N № 5.-С.26-28.
|
4.
| Горина Т. А. Коагулянты и сычужные ферменты для сыроделия/Т. А. Горина // Сыроделие и маслоделие, 2010,N № 1.-С.22-23.
|
5.
| Пащенко Л. Люпиново-меланжевый гидролизат в технологии бисквита/Л. Пащенко // Хлебопродукты, 2008,N №6.-С.30-31
|
6.
| Донская Г. А. Молочная сыворотка в функциональных продуктах/Г. А. Донская, Г. В. Фриденберг // Молочная промышленность, 2013,N №6.-С.52-54
|
7.
| Розанцев Э. Г. Некоторые новые биологически активные продукты переработки молока/Э. Г. Розанцев, Е. И. Симбирева, М. Баяржаргал // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 8.-С.43-46
|
8.
| Розанцев Э. Г. Некоторые новые биологически активные продукты переработки молока/Э. Г. Розанцев, Е. И. Симбирева, М. Баяржаргал // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 8.-С.43-46
|
9.
| Новые подходы к раннему выявлению хронической интоксикации фосфорорганическими веществами у работников объектов уничтожения химического оружия/В. Н. Бабаков [и др.] // Медицина труда и промышленная экология. -М., 2009,N № 4.-С.23-26
|
10.
| Ельчанинов В. В. Номенклатура и биохимические свойства казеинов коровьего молока Альфа-s1-казеины/В. В. Ельчанинов // Сыроделие и маслоделие. -М., 2007,N № 5.-С.53-56.
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный