Поисковый запрос: <.>K=ПИЩЕВЫЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 1267
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Еркебаев М., Гаджиев Т.
Заглавие : Реологические процессы пищевых производств
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2003. - №2. - С. 20-21.
Предметные рубрики: Пищевое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследование--технологические процессы--пищевые массы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тулеуов Б., Бердин А., Сейтембетов С., Елемесов Р., Адекено С.
Заглавие : Пищевая промышленность Казахстана: проблемы применения пищевых добавок и ингредиентов
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2003. - №1. - С. 24-25.
Предметные рубрики: Пищевые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--сырье--питание
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Усов А. В., Короткий И. А.
Заглавие : Определение скорости замораживания некоторых видов натуральных сыров
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: . - М., 2003. - №1. - С. 11-12.
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- сыры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранения--уравнения регрессии
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антипова Л. В., Шамханов Ч. Ю., Осминин О. С., Аргунов М. Н.
Заглавие : Токсикологическая оценка ферментативного белкового гидролизата из кератина пера
: К защите диссертаци
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: . - М., 2003. - №1. - С. 32-36.
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- белковые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--лабораторные исследования--токсичность
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Герасимов А. В.
Заглавие : Влияние сжатия изображений по технологии IPEG на результаты анализа цветовых параметров
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья: Теоретический журнал. - М., 2003. - №1. - С. 46-49.
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Параметры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сканирование изображения--компрессия--алгоритм--квантование
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Меджидов Р. К.
Заглавие : Структурообразующие системы "Гелеон"
: Зеленые линии ISO - 9001
Место публикации : Масложировая промышленность. - М. - № 1. - С. 39.
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- ингредиенты
Географич. рубрики: Россия --Красногорск --Московская область
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна--пищевые стабилизаторы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абатурова Н.А., Хаустова Т.Н., Есеналинова Б.С., Смагулова З.Т., Жумажанова А.М., Шайхина А.В.
Заглавие : Функциональные продукты питания на молочной основе для массового потребления
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2003. - №1. - С. 16-18.
Предметные рубрики: Молочная пром-сть-- функциональные молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бифидобактерии--антиоксиданты--иогурт "абрикос"--пищевые волокна
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Макбуз А.Ж.
Заглавие : Продукты птицеводства - источник сальмонеллеза
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2003. - №4. - С. 66-67.
Предметные рубрики: Продукты птицеводства-- зараженность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туши птиц--убой--пищевые отравления--среда эндо
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Витавская А.В.
Заглавие : И снова с думой о хлебе
: Экология питания
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2003. - №2. - С. 18 - 19.
Предметные рубрики: Переработказерна-- хлебопечение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--железо--продукция--галеты "казахстанские"--пшеничные отруби--пищевые волокна
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лишенко В.Ф.
Заглавие : Мировые ресурсы пищевого белка
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - М., 2003. - №1. - С. 12-15.
Предметные рубрики: Пищевые белки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животный белок--растительный белок--зернобобовые--маслосемена--мясо--молоко--рыба--морепродукты
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный