Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=РАЗВОДОЧНЫЙ ЦИКЛ<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Поландова Р. Д., Быковченко Т. В., Логачева Л. С.
Заглавие : Приготовление жидких дрожжей на хлебопекарных предприятиях: проблемы и пути их решения
Место публикации : Хлебопечение России. - М., 2004. - № 4. - С. 12-13.
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- дрожжевое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): штаммы--разводочный цикл--микроорганизмы--заварка--осахаривание--обогатитель--биотехнологические свойства--качество--применение
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Качмазов Г. С., Драпп Э. А., Цагараева Е. Ф., Каджаев А. А., Бетеева Р. Х.
Заглавие : Использование физиологически адаптированных культур молочнокислых бактерий в приготовлении кваса брожения
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2011. - №5. - С. 34-37
Примечания : Библиогр. в конце ст.5 назв.
Предметные рубрики: Инновационные технологии
Географич. рубрики: Владикавказ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--закваски--разводочный цикл--интенсивность--кислотообразование--результат
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)