Поисковый запрос: <.>K=СЛАДОСТЬ<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1.
| Ермолаев С. В. Приготовление инвертированных сахарных сиропов/С. В. Ермолаев, Кривовоз А. Г., Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. -М., 2004,N № 5.-С.48-49
|
2.
| Бережной И. Г. Измерение эквивалентной сладости стевиозида/И. Г. Бережной // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -М., 2004,N № 1.-С.52-54.
|
3.
| Соболенкова Л. Правила виноделов/Л. Соболенкова // Спрос. -М., 2008,N № 7 .-С.20-22.
|
4.
| Рудаков О.Б. Фруктоза как эффективный подсластитель/О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2008,N № 8.-С.28-29
|
5.
| Негматуллоева Р.Н. Применение шиповника при производстве пахлавы/Р. Н. Негматуллоева, Г. Н. Дубцова, И. У. Кусова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2010,N №10.-С.10-12
|
6.
| Ермолаева Г. А. Сахар и его заменители в производстве продуктов питания/Г. А. Ермолаева, Л. А. Сапронова, Б. Г. Кривовоз // Пищевая промышленность. -М., 2012,N №6.-С.48-51
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
