Поисковый запрос: <.>K=СТЕРИЛИЗАЦИЯ<.> |
Общее количество найденных документов : 76
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Русских, В. М.
Установка высокотемпературной обработки молока [Текст] / В. М. Русских // Молочная промышленность. - 2005. - № 12. - С. 31-32. - Библиогр.:2 назв.
Рубрики: Промышленность молочная
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
УВТ -- нагрев -- очистка -- механическая -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- контроль
Держатели документа:
Семипалатинск
Найти похожие
|
2.
|
Белокурова, Е. С.
Оценка санитарного состояния воздуха производственных помещений [Текст] / Е. С. Белокурова // Пиво и напитки. - 2008. - №6. - С. 8-9. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: экономика и управление
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
эксперт -- микроорганизм -- цех -- исследования -- контроль -- стерилизация -- предприятие
Держатели документа:
г. Семей
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Герхард Бонэ
Системы деаэрации и карбонизации [Текст] / Герхард Бонэ, С. Ю. Корнаков // Пиво и напитки. - 2006. - № 2. - С. 34-35.
Рубрики: Пиво и напитки--технология
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
установки -- производство -- вакуум -- резервуар -- стерилизация -- оборудование -- эффективность -- конструкция
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Корнаков, С. Ю.
Найти похожие
|
4.
|
Использование комбинированного мясного фарша и паштетной массы в производстве консервированных продуктов [Текст] / С. М. Доценко [и др.] // Мясная индустрия. - 2007. - №11. - С. 32-35.
Рубрики: Комбинированное мясо
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
белок -- рецептура -- сырье -- соя -- стерилизация -- упаковка -- хранение -- технологическая схема
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Доценко, С. М.; Скрипко, О. В.; Стаценко, Е. С.; Ермолаева, А. В.
Найти похожие
|
5.
|
Хлыновский, А. Д.
Влияние современных способов фильтрования пива на его качество [Текст] / А. Д. Хлыновский, Г. А. Ермолаева // Пиво и напитки. - 2006. - № 2. - С. 78-79. - Библиогр.:3 назв.
Рубрики: Пиво--напитки--контроль качества
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
частицы коллоидные -- производительность -- продувка -- показатели -- стерилизация -- чистка -- сырье -- материалы
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Ермолаева, Г. А.
Найти похожие
|
6.
|
Технология асептического консервирования фруктовых полуфабрикатов для детского питания [Текст] / Г. Р. Нариниянц [и др.] // Пищевая промышленность. - 2005. - № 3. - С. 20-21.
Рубрики: Детское питание--консервирование фруктовых полуфабрикатов
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
пюре -- стерилизация -- упаковка -- тара -- фасовка -- анализ продуктов -- кислотность -- выдержка -- температура -- качество -- хранение
Аннотация: Разработана технология производства фруктовых полуфабрикатов (пюре) для детского питания, включающая стерилизацию "в потоке" и асептическое фасование. На данную технологию утверждены ТИ и ТУ.
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Нариниянц, Г. Р.; Пацюк, Л. К.; Костромина, Н. И.; Лукашевич, О. Н.; Медведева, Е. А.
Найти похожие
|
7.
|
Шестопалова, И. А.
Качество и безопастность мясорастительных консервов эмульсионного типа [Текст] / И. А. Шестопалова, Н. Н. Колодязная // Мясная индустрия. - 2008. - №6. - С. 18-22. - Библиогр.: с. 22
Рубрики: Мясная промышленность--качество и безопасность
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- консистенция -- стерилизация -- процесс -- протеолиз -- обработка -- хранение -- аминокислота -- корреляция
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Колодязная, Н.Н.
Найти похожие
|
8.
|
Нариниянц, Г. Р.
Современные способы заготовки жидких и пюреобразных продуктов [Текст] / Г. Р. Нариниянц, М. Д. Федоров // Пищевая промышленность. - 2005. - № 5. - С. 103 - 104.
Рубрики: Промышленность пищевая--упаковка
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- переработка -- качество -- требования -- хранение -- стерилизация
Аннотация: В статье рассматривается о главных факторах успешного развития предприятия - выпуск качественной продукции. Для пищевой промышленности дополнительной преградой на пути движения продукции от завода до потребителя является обеспечение максимальной сохранности пищевых свойств продукта с минимальными потерями. Решив эту задачу, пищевое предприятие будет способно выйти на рынок с современным и конкурентоспособным товаром
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Федоров, М. Д.
Найти похожие
|
9.
|
Ломачинский, В. А.
Иновационные технологии продуктов детского питания [Текст] / В. А. Ломачинский, О. Н. Лукашевич, Л. К. Пацюк // Пищевая промышленность. - 2009. - №3. - С. 34-36.
Рубрики: Здоровые дети-здоровое общество
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- качество -- фруктовая -- основа -- творог -- сливки -- сахар -- консерва -- витамин -- антиоксидант -- пастеризация -- стерилизация
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Лукашевич, О. Н.; Пацюк, Л. К.
Найти похожие
|
10.
|
Гореньков, Э. С.
Отечественные технология и оборудование для наполнения и укупоривания плодоовощных консервов [Текст] / Э. С. Гореньков, Ю. К. Туркин [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - №3. - С. 38-40.
Рубрики: Здоровые дети-здоровое общество
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
тара -- стеклянная -- стерилизация -- термостойкость -- герметичность -- крышка -- винтовая -- пластизоль -- прокладка -- пластификатор -- технология -- рисунок
Держатели документа:
г. Семей
Доп.точки доступа:
Туркин, Ю. К.; Горенькова, А. Н.; Товстокора, Н. С.; Чукина, Я.В.; Толкачев, В. Ф.; Алкаев, Д. С.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный