Поисковый запрос: <.>K=ТЕМА<.> |
Общее количество найденных документов : 152
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Аршакуни В.Л., Хатунцева Л.А.
Заглавие : Проблемы обеспечения пищевой безопасности
Место публикации : Контроль качества продукции . - М., 2018. - № 2. - С. 14-17
Предметные рубрики: Главная тема: Логика оценки соответствия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): насср--программа предварительных мероприятий--fssc--сертификация--тр тс 021/2011--мр 5.1.0096-14. 5.1
Аннотация: Вскрыты проблемы реализации системы НАССР в России. Доказана необходимость внесения изменений в технический регламент ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" и в санитарные правила, действующие на пищевых производствах. Показано, как может быть использована международная система сертификации в создании конкурентного преимущества на российском рынке.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Раков А.В
Заглавие : Оплата работ по подтверждению соответствия
Место публикации : Контроль качества продукции . - М., 2018. - № 2. - С. 5-11
Примечания : Библиогр.: с. 2 назв.
Предметные рубрики: Главная тема: Логика оценки соответствия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подтверждение соответствия--добровольная сертификация--обязательная сертификация--заявитель--оплата работ--конкуренция--коррупциогенность
Аннотация: Вопросам оплаты работ по подтверждению соответствия была посвящена публикация "Экономические отношения при подтверждении соответствия в современных условиях". Однако проблемы, которые в ней обсуждались, не только не нашли своего разрешения, но и в значительной степени усугубились. Поэтому автор решил продолжить разговор на данную тему.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Устинов В.В., Гирш Т.А.
Заглавие : GMP или ISO 9001 на производстве биофармпрепаратов: что выбрать?
Место публикации : Контроль качества продукции . - М., 2018. - № 2. - С. 18-20
Примечания : Библиогр.: с. 3 назв.
Предметные рубрики: Главная тема: Логика оценки соответствия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): gmp--смк--методы анализа рисков
Аннотация: Показаны преимущества и недостатки систем менеджмента GMP и СМК, внедряемых российскими производителями биопрепаратов. Обосновано преимущество внедрения интегрированной системы менеджмента: СМК по новой версии ISO 9001:2015 + GMP.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лисицын А.Б., Чернуха И.М., Лунина О.И.
Заглавие : Продукты функционального питания: инновационные методы выявления фальсификата
Место публикации : Контроль качества продукции . - М., 2018. - № 4. - С. 13-18
Примечания : Библиогр.: с. 8 назв.
Предметные рубрики: Главная тема: Регулирование рынка функциональных продуктов питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональный пищевой продукт--функциональный пищевой ингредиент--отличительные признаки--мясо--благоприятный эффект--витамины--минеральные вещества--биологически активные пептиды
Аннотация: Здоровье населения во многом зависит от количества и качества потребляемых пищевых продуктов. Потребителю, при всем продовольственном многообразии, сложно сформировать свой рацион в соответствии с научно обоснованными нормами. Особенно незащищенными категориями граждан являются дети и пожилые люди с хроническими заболеваниями. Решить проблему возможно путем создания индустрии функционального питания. Описаны отличительные особенности и научные подходы к созданию функциональных пищевых продуктов (ФПП) из мясного сырья, представлены разработки функциональных продуктов питания на мясной основе.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Демиденко Г.Н., Иванова Н.И., Сульман М.Г.
Заглавие : Качество и безопасность детского питания
Место публикации : Контроль качества продукции . - М., 2018. - № 4. - С. 19-22
Примечания : Библиогр.: с. 3 назв.
Предметные рубрики: Главная тема: Регулирование рынка функциональных продуктов питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность--конкурентоспособность--контроль--детское питание--качество
Аннотация: Обозначены проблемы технического регулирования и стандартизации в сфере производства и обращения на территории Российской Федерации и Таможенного союза специализированных пищевых продуктов для детского питания.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е.А., Кобзева Т.В., Жижин Н.А.
Заглавие : Выявление фальсификации жировой фазы молочной продукции
Место публикации : Контроль качества продукции . - М., 2018. - № 1. - С. 34-39
Примечания : Библиогр.: с. 5 назв.
Предметные рубрики: Главная тема: Курс на качество молочной продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жировая фаза--молочная продукция--жирнокислотный состав--состав стеринов--триглицеридный состав--фальсификация
Аннотация: Приведены результаты исследований молочной продукции различными методами по нескольким критериям, позволяющим идентифицировать молочный, растительный или говяжий жир в ее составе. Впервые предложен способ комплексной оценки жировой фазы по жирнокислотному и триглицеридному составу. На основе полученных результатов исследований разработаны методики измерений для определения состава стеринов и триглицеридов
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Агыбаев А.
Заглавие : Коррупция - катализатор организованной преступности
Место публикации : Фемида. - 2014. - № 3. - С. С. 16-26.
Предметные рубрики: Актуальная тема-- Преступная деятельность
Географич. рубрики: Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коррупция--преступность--государственная должность
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Нубаева Г.
Заглавие : Понятие и сущность сексуального насилия в целях модернизации уголовного законодательства Республики Казахстан ( на примере статьи 121 Уголовного кодекса Республики Казахстан)
Место публикации : Фемида. - 2014. - № 4. - С. С. 35-39.
Предметные рубрики: Актуальная тема-- Преступная деятельность
Географич. рубрики: Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): половые преступления--убийство--заражение венерическими заболеваниями
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Омарулы Б.
Заглавие : Антиколониальная тема в казахской поэзии
Место публикации : Мысль. - 2013. - № 11. - С. 53-55
Примечания : Библиогр.: 4 назв.
Предметные рубрики: Культура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные устои--антиколониальная тема--казахская поэзия
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Радаева И.А., Галстян А.Г.
Заглавие : Совершенствование нормативной базы производства и обращения молочных консервов
Место публикации : Контроль качества продукции . - М., 2018. - № 1. - С. 28-33
Примечания : Библиогр.: с. 10 назв.
Предметные рубрики: Главная тема: Курс на качество молочной продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество пищевой продукции--молочные составные консервы--межгосударственный стандарт--молоко и сливки сгущенные с сахаром--вкусовые наполнители
Аннотация: Представлен обзор традиционных для российского рынка молочных консервов и действующей нормативной базы для их производства. Дано описание органолептических и физико-химических показателей шести видов сгущенных молочных консервов с сахаром и вкусовыми наполнителями, а также требований безопасности, регламентированных новым межгосударственным стандартом ГОСТ 33923-2016 "Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия". Указаны характеристики сырья и методы идентификации готовой продукции
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный